🥩Soto Daging🥩.
Kamu dapat membuat 🥩Soto Daging🥩 menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan 🥩Soto Daging🥩
- Kamu membutuhkan 500 gram daging sapi.
- Siapkan 2 batang serai,geprek/memarkan.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu membutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdm gula merah.
- Siapkan 2,5 liter air.
- Siapkan secukupnya garam dan lada/merica bubuk.
- Siapkan 3 batang daun bawang.
- Siapkan Bumbu yg di haluskan :.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Kamu membutuhkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Kamu membutuhkan 1/4 sdt jinten.
- Kamu membutuhkan Bahan Pelengkap :.
- Siapkan secukupnya irisan kubis atau pake tauge juga bisa.
- Siapkan bawang goreng.
- Siapkan daun bawang dan seledri iris halus.
- Kamu membutuhkan secukupnya sambel rawit.
🥩Soto Daging🥩 Instruksi
- Didihkan air masukkan daging,rebus sampai daging empuk,angkat daging lalu potong" sesuai selera,sisihkan.saring air rebusan daging,kemudian masukkan kembali daging dlm rebusan air..
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan serai,daun salam,daun jeruk, tumis sampai layu,masukkan dlm rebusan daging,bumbui gula merah,garam dan lada bubuk,masak sampai bumbu meresap atau kurang lebih 20 menitan dengan api kecil,icip rasa jika di rasa pas matikan api.diamkan selama setengah jam supaya rasa makin meresap dlm daging.
- Tata nasi di dasar mangkok,irisan kubis,daging beserta daun bawang,tuangi kuah soto taburi bawang goreng dan daun seledri,sajikan dengan pelengkap kerupuk dan jeruk nipis (punya saya lupa gk di foto ya hehe).
- Ini yg non halal pake daging babi 😊.