Cara Mudah Membuat Lezat Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening.

Kamu dapat memasak Soto Ayam Bening menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Soto Ayam Bening

1. Siapkan ¹/² ekor ayam, dipotong 2 atau 3 potong.
2. Siapkan 1 liter air.
3. Kamu membutuhkan 5 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 batang serai, digeprek.
5. Kamu membutuhkan secukupnya Lada bubuk.
6. Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
7. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
8. Siapkan 6 siung bawang merah.
9. Siapkan 4 siung bawang putih.
10. Kamu membutuhkan 1 ruas kunyit.
11. Siapkan 5 buah kemiri.
12. Siapkan 1 ruas jahe.
13. Siapkan Bahan Pelengkap :.
14. Kamu membutuhkan 1 bungkus Bihun rebus.
15. Kamu membutuhkan 150 gram Kol, diiris tipis.
16. Siapkan 100 gram Tauge soto (yang pendek).
17. Kamu membutuhkan 3 butir Telur ayam rebus, dipotong sesuai selera.
18. Kamu membutuhkan Sambal rawit merah 🌶️.
19. Siapkan 2 buah tomat merah 🍅, dipotong sesuai selera.
20. Siapkan 2 batang daun bawang dan seledri, diiris halus.
21. Kamu membutuhkan Bawang goreng, buat taburan.
22. Kamu membutuhkan 2 Buah jeruk nipis.

Soto Ayam Bening Tata cara

1. Rebus ayam dengan 1 liter air..
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, hingga harum..
3. Setelah bumbu harum, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi. Tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah digeprek. Masak hingga aya matang bumbu meresap..
4. Angkat ayam di dalam kuah soto, goreng hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan..
5. Setelah ayam goreng nya dingin, suwir-suwir ayam gorengnya. Dan siapkan bahan pelengkap lainnya..
6. Siapkan mangkok, masukkan bihun rebus, kol, tauge. Tuang kuah soto yang masih panas ke dalam mangkok. Tambahkan bahan pelengkap lainnya. Beri perasan jeruk nipis, tambahkan sambal rawit merah 🌶️ (bila suka pedas). Soto Ayam Bening siap untuk dinikmati 😋😋😋.