Cara Mudah Menyiapkan Sempurna 27. 🍜 Mie Homemade utk Mie Ayam🍜

27. 🍜 Mie Homemade utk Mie Ayam🍜.

Kamu dapat memasak 27. 🍜 Mie Homemade utk Mie Ayam🍜 menggunakan 12 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan 27. 🍜 Mie Homemade utk Mie Ayam🍜

1. Siapkan Bahan Utama:.
2. Siapkan 300 gr terigu (sy protein tinggi) @3K.
3. Kamu membutuhkan 1 btr telur ayam@1K.
4. Siapkan 100 gr kanji utk taburan @1K.
5. Siapkan Bumbu.
6. Siapkan 1/2-1 sdt garam halus @200.
7. Siapkan Air 100 ml (gratis).
8. Siapkan Alat yang digunakan:.
9. Siapkan Pasta maker/ gilingan kue molen (pinjem 😂).
10. Siapkan Atau kl g pny bs pake rolling pin+pisau yak.
11. Siapkan Kalau g ada lagi bisa pake botol bekas syirup marjan yg datar.
12. Kamu membutuhkan Kalau masih g punya pake gelas 😉.

27. 🍜 Mie Homemade utk Mie Ayam🍜 Tata cara

1. Siapkan alat, bahan, cuci bersih dan jangan lupa cuci tangan yak.
2. Pertama, pecahkan telur di wadah terpisah yg sudah qt sediakan, masukkan garam lalu Kocok lepas sampai putih telur na larut..
3. Selanjutnya, siapkan tepung dalam wadah/ baskom. Lalu campurkan kocokan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit.
4. Setelah itu aduk rata, dan dilanjutkan dengan menguleni (saya pake tangan yak) kl mau pake mixer jg boleh gak sesuai selera.
5. Uleni sampai kalis, sampai adonan merata jangan terlalu lembek yaa.. kalau terlalu lembek gimana..? Tambahin terigu lagi..... Uleni lagi.. Setelah itu rapikan n tutup serbet. Biarkan 1 jam supaya adonan rilex...
6. Setelah 1 jam, jadinya spt ini.. tabur i kembali dengan tepung (kanji) supaya hasil lbh kesat. Lalu bagi adonan menjadi 8 bagian, dan kalau ditimbang berat na sekitar @30-35gr. Jika masih kurang keset bisa di tabur tepung lagi..
7. Oiya tambahan #catatan yak, kalau terlalu lembek nnti lengket di cetakan.. jd utk yg masih pemula spt saya, saya saranin nuang air di adonan na dikit2 aja ya.. Masukkan 1 bagian adonan yg udh so baalur tepung ke penggiling supaya pipih.. saya 3x masukin ke penggiling, yg pertama saya pakai no. 1, yg kedua saya pake no.3 yg ketiga sy pake no.5. lalu pindahkan tuas ke pemotong saya pake cetakn mie kecil. Kl mau pake cetakan mie gepeng jg boleh ya.. sesuai selera...
8. Nah kalau udh jadi potongan na tabur2 lagi y pake kanji.. supaya g lengket satu sama lainn..
9. Nah Udah siap direbus ya.. rebusnya tunggu air mendidih, setelah mendidih masukin mie, aduk2didalam air max. 30 detik aja yak 🥰🥰🥰 oiya menurut saya ini adl porsi cukup, kalau temen2 mau porsi kenyang bisa timbang adonan jd 40-50 gr yakkk. Menurut saya mie nya kenyal bnget 😍😍😍 Murah dan Mudah kan 😍🥰 selamat mencobaaa dan Happy cooking... 🤗🤗🤗.