Resep: Lezat Cireng Rujak

Cireng Rujak.

Kamu dapat memasak Cireng Rujak menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Cireng Rujak

1. Siapkan Adonan Cireng:.
2. Siapkan 2-3 siung Bawang putih, haluskan.
3. Kamu membutuhkan 1/2 sdt Garam (kalau suka asin bisa ditambah).
4. Kamu membutuhkan 1/4 sdt Kaldu ayam bubuk.
5. Kamu membutuhkan 150 ml air.
6. Siapkan 120 gr Tepung tapioka.
7. Siapkan Secukupnya Minyak goreng.
8. Kamu membutuhkan —.
9. Kamu membutuhkan Bumbu Rujak:.
10. Siapkan 60 ml Air panas.
11. Kamu membutuhkan 2 sdm muncung Asam jawa (yg berbiji) atau sekitar 1/2 blok kotak kecil.
12. Siapkan 8 bh cabe rawit merah.
13. Siapkan 1/2 sdt garam.
14. Siapkan 150 gr Gula jawa.
15. Siapkan Secukupnya air (optional) untuk mengencerkan bumbunya, jika suka kental tidak perlu ditambah air.

Cireng Rujak Tata cara

1. Siapkan teflon, tambahkan air, bawang putih halus, dan 2 sdm dari takaran 120 gr tepung tapioka. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga mengental seperti lem..
2. Dalam wadah, tuang sisa tepung tapioka adonan aci yg mengental, dan juga bawang daun iris. Selagi panas, aduk rata hingga membentuk adonan..
3. Tepung tidak perlu terpakai semua, sisakan sedikit tepung untuk membalur jika adonan masih lengket..
4. Bentuk adonan dengan tangan hingga habis..
5. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu kecilkan api dan goreng hingga permukaannya mengeras. Angkat dan sajikan dengan bumbu rujak..
6. Bumbu rujak: Larutkan asam jawa dengan air panas dan sisihkan. Haluskan sisa bahan yg lainnya, lalu tambahkan air asam jawanya dan juga tambahan air sampai konsistensi yg diinginkan. Tes rasa..