Resep: Sempurna 23. Soto Ayam Bening

23. Soto Ayam Bening.

Kamu dapat memasak 23. Soto Ayam Bening menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan 23. Soto Ayam Bening

1. Kamu membutuhkan 500 gr Ayam direbus & disuwir².
2. Siapkan 1 batang serai (geprek).
3. Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam & daun jeruk.
4. Kamu membutuhkan 1,5 liter air.
5. Siapkan Secukupnya gula, garam, bubuk kaldu.
6. Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
7. Kamu membutuhkan 9 siung bawang merah.
8. Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
9. Siapkan 3 cm kunyit.
10. Siapkan 2 cm jahe.
11. Siapkan 4 butir kemiri.
12. Kamu membutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
13. Siapkan Bahan pelengkap:.
14. Siapkan Soun.
15. Siapkan Kol diiris tipis-tipis.
16. Siapkan Bawang goreng.
17. Siapkan Sambel bawang.

23. Soto Ayam Bening Tata cara

1. Rebus air sampai mendidih lalu rebus ayam. Masukkan batang serai & daun salam. Setelah ayam matang, angkat goreng lalu suwir² (klo saya sebagian di potong dadu lalu masukkan kedalam rebusan air lagi).
2. Haluskan bumbu dasar..
3. Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan bumbu kedalam panci kaldu ayam. Beri garam, gula secukupnya, dan koreksi rasa. Masak sampai air mendidih..
4. Siapkan bahan pelengkap seperti soun, kol, ayam suwir kedalam mangkuk. Lalu siram dg kuah soto, taburi dg bawang goreng & sambal. Selamat mencoba 😊.