Resep: Sempurna Donat Kentang

Donat Kentang.

Kamu dapat membuat Donat Kentang menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Kentang

1. Siapkan 250 gr Tepung Cakra.
2. Kamu membutuhkan 1 buah Kentang ukuran sedang.
3. Siapkan 3 sdm Gula pasir.
4. Siapkan 2 sdm mentega.
5. Siapkan 1 buah Telur, ambil kuningnya saja.
6. Siapkan 1/4 sdt Baking Powder.
7. Siapkan 5 gr Ragi.
8. Siapkan 1 sachet Susu bubuk, saya pakai Dencow.
9. Siapkan 100 ml Air.
10. Siapkan 3 sdm Minyak.

Donat Kentang Tata cara

1. Kukus kentang, setelah matang beraihkan kulitnya dan haluskan..
2. Campurkan semua bahan kecuali air dan minyak, aduk rata. Setelah tercampur semua, beri air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan terasa kalis. Setelah itu diamkan adonan, tutupi dengan kain bersih, tunggu hingga adonan mengembang kurang lebih 30-60 menit..
3. Setelah adonan mengembang, siapkan rolling pin dan alas untuk mencetak donat. Beri minyak pada alas dan rolling pin agar adonan tidak lengket..
4. Pipihkan adonan dengan ketebalan kurang lebih 0,5 cm. lalu cetak bulat2. Saya mencetaknya dengan gelas. Lalu lubangi tengahnya dengan menggunakan sumpit dan diregangkan hingga membentuk lubang. Ini cara praktis ya untuk yang tidak punya cetakan donat seperti saya..
5. Setelah dicetak, diamkan adonan kurang lebih 5 menit, setelah itu goreng dengan api kecil. Pastikan minyak sudah panas ya..
6. Selanjutnya bisa ditambah topping sesuai selera. Hasil donatnya sangat enak, crispi diluar lembut didalam..