Cara Mudah Memasak Enak Ayam Rica-rica Kemangi

Ayam Rica-rica Kemangi.

Kamu dapat memasak Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Rica-rica Kemangi

1. Siapkan 500 gram ayam.
2. Siapkan 1 lembar daun salam.
3. Kamu membutuhkan 1 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 1 batang serai geprek.
5. Siapkan 1 ikat daun kemangi.
6. Kamu membutuhkan Penyedap rasa.
7. Kamu membutuhkan secukupnya Himsalt.
8. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
11. Kamu membutuhkan 7 siung bawang merah.
12. Kamu membutuhkan 5 butir cabe merah.
13. Siapkan 7 butir cabe rawit.
14. Kamu membutuhkan 1 ruas kunyit bakar.
15. Siapkan 2 cm jahe.
16. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Kamu membutuhkan 3 butir kemiri.

Ayam Rica-rica Kemangi Instruksi

1. Rebus ayam 15 menit sampai berubah warna.
2. Sisihkan ayam, blender bumbu halus, dan tumis sampai harum.
3. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk. Beri sedikit air, lalu masukkan ayam aduk-aduk sampai bumbu meresap dan berubah warna kurleb 20 menit.
4. Masukkan himsalt dan penyedap rasa, tes rasa. Kalo sudah oke masukkan kemangi, aduk sebentar dan matikan kompor.
5. Ayam rica-rica kemangi siap disajikan.