Cara Memasak Sempurna Ayam Rica-Rica Kemangi

Ayam Rica-Rica Kemangi.

Kamu dapat memasak Ayam Rica-Rica Kemangi menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Rica-Rica Kemangi

1. Siapkan 900 gr ayam negri/potong.
2. Kamu membutuhkan 1 sdt bubuk kunyit/kunyit di haluskan.
3. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
4. Kamu membutuhkan Bumbu halus :.
5. Siapkan 10 siung bwang merah.
6. Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
7. Kamu membutuhkan 5 buah cabai merah.
8. Siapkan 1 ruas jari jahe.
9. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
10. Kamu membutuhkan Bumbu Cemplung :.
11. Siapkan 2 batang serai.
12. Siapkan 1 ruas lengkuas.
13. Siapkan 4 lembar daun salam.
14. Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
15. Siapkan Bumbu tambahan.
16. Siapkan sesuai selera Cabai rawit.
17. Siapkan 1 buah tomat potong wegdes.
18. Siapkan secukupnya Daun kemangi.
19. Siapkan secukupnya Garam, gula, merica.

Ayam Rica-Rica Kemangi Tata cara

1. Cuci bersih ayam, marinasi dengan kunyit dan garam selama 10-20 menit. Kemudian goreng sebentar saja, asal matang.
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis sambil masukkan serai, lengkuas dan daun2an.
3. Masak sampai harum dan bumbu sudah mengeluarkan minyak, masukkan ayam, beri air sedikit biarkan sebentar sambil masukkan garam,gula, dan merica secukupnya. Kemudian masukkan kemangi, tomat, dan cabai rawit aduk rata. Cek rasa. Matikan api.
4. Hidangkan dengan nasi panasss hmmm nikmat lah pokoknya.
5. Selamat menikmati. Makan dengan cabai rawit nya, puueedeesss.