Resep: Enak Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica.

Kamu dapat memasak Ayam Rica Rica menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Rica Rica

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Siapkan 3 siung bawang putih, uleg kasar.
3. Siapkan 5 siung bawang merah, uleg kasar.
4. Siapkan 10 cabe rawit, uleg kasar (optional).
5. Siapkan 5 cabe merah besar, uleg kasar.
6. Siapkan 1 ruas jahe, digeprek.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas, digeprek.
8. Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
9. Siapkan 2 buah sereh, digeprek.
10. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
11. Kamu membutuhkan 2 lbr daun salam.
12. Siapkan 1/2 sdm ketumbar, uleg kasar.
13. Siapkan 1/2 sdm kunyit bubuk.
14. Kamu membutuhkan Lada putih bubuk.
15. Siapkan Kaldu jamur.
16. Siapkan Garam.
17. Kamu membutuhkan Gula.

Ayam Rica Rica Instruksi

1. Cuci bersih ayam lalu rebus di air mendidih. Tunggu hingga 15-30 menit. Tiris dan sisihkan..
2. Siapkan wajan lalu tumis bumbu yg sudah diuleg kasar. Tunggu hingga harum, kemudian masukkan daun bawang, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas dan sereh..
3. Lalu, tuang air secukupnya. Setelah itu, masukkan ayam yg sudah direbus. Kemudian, beri kaldu jamur, kunyit bubuk, lada putih bubuk, garam dan gula..
4. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat dan letakkan di piring dengan taburan daun bawang agar makin cantik..
5. Masakan siap dihidangkan ❤.