Resep: Enak Risoles Rogout Ayam

Risoles Rogout Ayam.

Kamu dapat memasak Risoles Rogout Ayam menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Risoles Rogout Ayam

1. Siapkan Bahan kulit.
2. Siapkan 300 gr Tepung Terigu.
3. Siapkan 3 butir Telur.
4. Siapkan 1/2 sdt Garam.
5. Kamu membutuhkan 400 ml Susu cair.
6. Kamu membutuhkan Bahan Rogout :.
7. Siapkan 500 gr Dada ayam, rebus suwir.
8. Siapkan 2 buah Kentang, potong dadu.
9. Siapkan 4 buah Wortel, potong dadu.
10. Siapkan 1 batang Daun bawang, iris halus.
11. Siapkan 1 batang Seledri, iris halus.
12. Siapkan 5 sdm Keju cheddar (bisa campur permesan).
13. Siapkan 200 ml Susu UHT.
14. Siapkan 300 ml Air Kaldu (sesuaikan).
15. Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt Garam.
17. Kamu membutuhkan 3 sdm Tepung terigu, cairkan.
18. Siapkan Haluskan 👇:.
19. Kamu membutuhkan 4 siung Bawang putih.
20. Siapkan 6 siung Bawang merah.
21. Siapkan 1 sdt Lada butir.
22. Siapkan Bahan Panir.
23. Siapkan 3 sdm Tepung terigu, cairkan (atau diganti putih telur).
24. Kamu membutuhkan 200 gr Tepung roti halus.

Risoles Rogout Ayam Tata cara

1. Siapkan semua bahan-bahannya.
2. KULIT RISOLES : campur terigu, telur dan garam aduk terlebih dahulu agar memudahkan, lalu tuangi dengan susu sedikit demi sedikit, hingga licin dan teksturnya pas sesuai yang diinginkan. Siapkan teflon, tuang 1 centong adonan, ratakan dan tunggu hingga pingiran kulitnya mengering, lalu angkat, lakukan hingga adonan habis.
3. ROGOUT : tumis bumbu halus beserta daun bawang dna seledri, masukkan ayam suwir, lalu tambahkan air kaldu, biarkan mendidih. Masukkan wortel, kentang dan keju, aduk rata. Masukkan susu UHT, didihkan lagi hingga agak menyusut, terakhir masukkan terigu cair, aduk cepat hingga mengental..
4. PENYELESAIAN : ambil 1 lembar kulit risoles, isi dengan 1 sdm rogout, lipat, gulung. Lakukan hingga adonan habis. Celupkan ke tepung basah lalu gulingkan ke tepung roti, goreng hingga kuning kecoklatana.