Resep: Sedap Ayam Tepung Shihlin Tabur Bumbu BBQ

Ayam Tepung Shihlin Tabur Bumbu BBQ.

Kamu dapat memasak Ayam Tepung Shihlin Tabur Bumbu BBQ menggunakan 23 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Tepung Shihlin Tabur Bumbu BBQ

1. Siapkan 2 buah fillet dada ayam.
2. Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng.
3. Kamu membutuhkan Bumbu Marinasi Ayam:.
4. Siapkan 1 sdt cengkeh bubuk.
5. Kamu membutuhkan 1 sdt kayu manis bubuk.
6. Siapkan 2 sdm bawang putih bubuk.
7. Siapkan 2 sdm kecap asin.
8. Siapkan 2 sdm saos tiram.
9. Siapkan 1 sdm garam halus.
10. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
11. Siapkan 1 sdm gula.
12. Kamu membutuhkan Bahan Campuran Telur.
13. Kamu membutuhkan 1 butir telur ayam.
14. Siapkan 2 sdm susu kental manis.
15. Kamu membutuhkan 50 ml air mineral.
16. Siapkan Bahan Campuran Tepung.
17. Siapkan 500 gr tepung tapioka.
18. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
19. Kamu membutuhkan 1 sdt baking soda.
20. Kamu membutuhkan 250 ml air yang mendidih.
21. Siapkan Bahan Taburan.
22. Siapkan 3 sdm bumbu BBQ (yg udah jadi... saya pake Indofood).
23. Kamu membutuhkan 1 sdm bon cabe level 5.

Ayam Tepung Shihlin Tabur Bumbu BBQ Tata cara

1. Iris tipis daging dada ayam (kalau orang sih biasaya lebar, nanti digunting kecil2, kalau aku sih dikecilin aja).
2. Campurkan semua bumbu marinasi ayam... campur rata, dan masukkan potongan ayam kedalamnya. Aduk rata... simpan dalam lemari es selama lebih kurang 1 jam.
3. Sementara ayam disimpan dulu... disiapkan semua campuran untuk telur (telur dikocok sebentar cukup dengan sendok saja, masukkan susu kental manis dan masukkan air.
4. Air dimasak sampai mendidih. Sambil menunggu mendidih, campurkan semua bahan untuk adonan tepung. Setelah air mendidih, percikkan dengan kuas air kedalam adonan tepung... sampai tepung kasar dan bertekstur.
5. Setelah 1 jam... keluarkan ayam dari lemari es....
6. Panaskan minyak untuk menggoreng.
7. Masukkan ayam ke adonan telur. Selanjutnya masukkan ke adonan tepung... dan langsung masukkan kedalam minyak yang sudah panas. Goreng sampai berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
8. Taburi campuran bumbu BBQ dan bon cabe... siap untuk disantap.