Resep: Lezat Kering Tempe

Kering Tempe.

Kamu dapat membuat Kering Tempe menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Kering Tempe

1. Siapkan 1 papan tempe.
2. Siapkan 2 siung bawang putih.
3. Kamu membutuhkan 5 siung bawang merah.
4. Kamu membutuhkan 3 cabe merah besar.
5. Siapkan 15 cabe rawit kecil (tergantung selera).
6. Siapkan 1 bungkus kecil asam jawa matang.
7. Kamu membutuhkan Gula merah disisir (kira kira 3 sdm setelah disisir).
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Kamu membutuhkan 1 sdt gula pasir.
10. Kamu membutuhkan 1 sdm kecap (mempercantik warna).
11. Siapkan 1 sdm saos tiram.
12. Kamu membutuhkan 1 jari Lengkuas geprek.
13. Siapkan 2 lembar Daun salam.
14. Kamu membutuhkan Minyak secukupnya untuk menumis.
15. Siapkan 50 ml air.

Kering Tempe Instruksi

1. Potong dan iris tipis tempe lalu goreng sampai kering.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit kecil, gula merah.
3. Panaskan wajan, tuang minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas.
4. Setelah harum, tambahkan air, kemudian masukkan garam, gula pasir, kecap manis, saos tiram, asam jawa, tunggu sampai mengental.
5. Kecilkan api lalu Masukkan tempe yg sudah digoreng kemudian aduk rata.
6. Angkat dan Kering tempe siap disajikan 😁.