Kering Tempe Basah (orek tempe). Halo semuanya, kali ini aku mau berbagi Resep lagi makanan kampung yang hampir selalu ada kalau pas Bancaan atau Gendurenan di kampungku, biasanya makanan. Namun, teknik pembuatan tempe di Indonesia secara umum terdiri dari tahapan perebusan. Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer.

Orek tempe adalah makanan tradisional yang mudah dibuat di rumah. Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap. Di resep ini, aku pilihkan cara yang praktis untukmu mencobanya di rumah. Kamu dapat memasak Kering Tempe Basah (orek tempe) menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Kering Tempe Basah (orek tempe)

Kamu membutuhkan 1 papan tempe.
Kamu membutuhkan 5 buah cabe merah iris.
Siapkan 2 buah cabe setan iris.
Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih iris.
Siapkan 6 siung bawang merah iris.
Siapkan 2 sdm gula jawa sisir.
Siapkan 2 sdm kecap manis.
Siapkan 1 sdm saus tiram.
Siapkan 2 sdm air asam.
Siapkan 2 helai daun salam.
Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
Siapkan 1 helai daun jeruk.
Siapkan secukupnya Garam.
Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
Kamu membutuhkan Secukupnya air.

Selalu pas untuk selera seluruh keluarga! Bumbu orek tempe basah juga mudah didapat dan dapat dimasak dengan cara yang lebih sehat. Pemilihan minyak goreng yang tepat ternyata sangat berpengaruh sebagai awal rencana hidup lebih sehat. Resep orek tempe kering ataupun basah merupakan masakan yang sangat digemari banyak orang, karena selain bahannya cukup familiar dengan lidah orang Indonesia, rasanya juga sangat mantap jika berpadu dengan makanan pokok Kita, yaitu nasi.

Kering Tempe Basah (orek tempe) Tata cara

Potong-potong tempe kecil memanjang, sisihkan. Iris cabe, bawang putih dan bawang merah..
Goreng tempe sampai setengah matang,sisihkan. Tumis duo bawang sampai harum, masukkan cabe, salam, daun jeruk, lengkuas, air asam, saus tiram, garam, kaldu jamur aduk rata..
Masukkan tempe, tambahkan kecap manis dan air. Masak sampai air menyusut, tes rasa. (Kalo suka berkuah boleh langsung diangkat setelah mendidih)..
Selamat menikmati....

Memasak Tempe Orek Kering itu gampang-gampang susah, karena seringkali hasilnya tempe orek yang tidak kering sempurna. Saat menggoreng tempe harus benar-benar kering tetapi jangan sampai. Orek tempe merupakan masakan yang sederhana namun enak dan bergizi. Resep orek tempe dengan irisan cabe merah rasanya pedas spesial namun Cara bikin kering tempe atau orek tempe. Resep orek tempe kering,cocok dijadikan bekal piknik keluarga looh.