Resep: Enak Lento Surabaya

Lento Surabaya.

Kamu dapat membuat Lento Surabaya menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Lento Surabaya

1. Siapkan 2 ons singkong.
2. Siapkan 1 ons kacang Tolo/hijau (kebetulan kali ini pake kacang Tolo).
3. Kamu membutuhkan 3 siung besar bawang putih.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 5 buah cabe.
6. Siapkan 3 cm lengkuas.
7. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
8. Siapkan secukupnya Gula.
9. Kamu membutuhkan 1 sendok makan tepung beras.
10. Kamu membutuhkan 1/4 liter Minyak goreng.

Lento Surabaya Instruksi

1. Rendam kacang Tolo/hijau selama 3 jam, kemudian ditumbuk kasar.
2. Kupas singkong dan parut kasar.
3. Haluskan bumbu : cabe, daun jeruk, gula,garam, lengkuas.
4. Masukkan semua bahan diatas campur jadi satu bersama tepung beras, buat jadi bulatan2 dan langsung goreng dengan minyak yg banyak.