Resep: Sempurna Kikil Surabaya

Kikil Surabaya.

Kamu dapat membuat Kikil Surabaya menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Kikil Surabaya

1. Siapkan 500 gr kikil sapi.
2. Siapkan 1,5 L untuk rebusan pertama.
3. Kamu membutuhkan 1,5 L untuk rebusan kedua.
4. Siapkan 1 btg daun sereh.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
6. Kamu membutuhkan 2 sdt gula.
7. Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
8. Siapkan 1,5 sdm garam.
9. Kamu membutuhkan Bumbu halus:.
10. Kamu membutuhkan 3 buah cabe merah buang biji.
11. Siapkan 6 buah bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 cm jahe.
14. Kamu membutuhkan 1 cm kunyit.
15. Kamu membutuhkan 2 butir kemiri.
16. Siapkan 1 sdt merica.
17. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Kikil Surabaya Instruksi

1. Masak kikil dalan 1.5 L dalam panci presto masak selama 25mnt.
2. Ambil kikilnya sisihkan, buang air rebusan..
3. Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk dan sereh sampe wangi dan matang.
4. Masukan air 1.5L, lalu masukkan kikil tambahkan garam dan gula masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. angkat sajikan..
5. Tambahkan irisan daun bawang (saya gak pake kebetulan dirumah stok habis) dan bawang goreng untuk toping.
6. Selamat mencoba moms.