Resep: Sempurna Pepes Bakar Ayam

Pepes Bakar Ayam.

Kamu dapat memasak Pepes Bakar Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Pepes Bakar Ayam

1. Kamu membutuhkan Bahan Utama.
2. Kamu membutuhkan 300 gr fillet dada ayam.
3. Siapkan 1 btr telur ayam.
4. Siapkan 50 ml santan kental (skip).
5. Kamu membutuhkan 1 bh wortel (skip).
6. Siapkan 1 btg serai, memarkan.
7. Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
8. Kamu membutuhkan 1 lbr dun salam.
9. Kamu membutuhkan Secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu jamur bubuk.
10. Kamu membutuhkan 1 btg daun bawang, iris.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Siapkan 6 btr bawang merah.
13. Siapkan 4 btr bawang putih.
14. Siapkan 2 cm kunyit, bakar dahulu.
15. Siapkan 2 btr kemiri.
16. Siapkan 1 sdt ketumbar.
17. Siapkan 2 bh cabai keriting (skip).
18. Siapkan 8 bh cabai rawit (skip).

Pepes Bakar Ayam Instruksi

1. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, daun salam sampai harum..
2. Haluskan fillet dada ayam..
3. Dalam wadah campurkan ayam, bumbu halus, telur ayam, garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu jamur bubuk, daun bawang. Aduk rata..
4. Siapkan daun pisang. Ambil adonan (Saya bagi 2) lalu bungkus seperti lontong..
5. Kukus pepes selama 15 menit..
6. Setelah matang dipanggang sebentar. Angkat dan sajikan..