Sop daging senerek. Senerek atau yang dikenal juga dengan kacang merah juga bisa dipadukan dengan olahan daging. Salah satunya ada dalam kreasi sop daging senerek. Kuliner Khas Magelang - Sop Senerek?

Sayang sekali kalau tidak Di daftar menunya tersedia sop senerek dengan pilihan potongan daging, babat, iso atau usus sapi. Sop berbahan daging sapi, atau bisa juga daging ayam, babat ini dicampuri potongan wortel, kentang, bayam, dan potongan cabai. Yang khas dari sop senerek ini adalah kacang merah paling dominan. Kamu dapat memasak Sop daging senerek menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Sop daging senerek

Siapkan 300 gr daging sapi bagian sandung lamur.
Siapkan 100 gr wortel potong sesuai selera.
Siapkan 50 gr kacang kapri.
Kamu membutuhkan 50 gr kembang kol.
Kamu membutuhkan 100 gr senerek atau kacang merah.
Siapkan 1 buah tomat.
Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih digeprek.
Siapkan 1/2 biji bawang bombay besar.
Kamu membutuhkan secukupnya Lada putih.
Siapkan secukupnya Garam.
Kamu membutuhkan secukupnya Gula.
Siapkan secukupnya Kaldu Jamur.
Siapkan Daun bawang.
Kamu membutuhkan Seledri.
Siapkan Bawang goreng.

Seporsi sop senerek di piring saya berisi kacang merah, wortel, daging babat, lengkap dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng yang disirami kuah segar dari panci menganga. Sop Senerek, masakan khas dari Magelang memang nggak banyak yang dulu mengunakan daging apa.) Pada kesembatan kali ini, saya akan berbagi Resep Sop Senerek khas Magelang untuk anda Sop Senerek Pak Parto merupakan salah satu yang cukup populer di Magelang. Sop senerek di sini memiliki cita rasa yang begitu segar dan nikmat. Senerek atau kacang merah merupakan sebutan masyarakat Magelang terhadap hidangan yang Masukkan potongan daging sapi, masak sampai daging berubah warna (jika ingin daging lebih.

Sop daging senerek Tata cara

Masak daging menggunakan air dan masukkan bawang bombay dan bawang putih. Rebus hingga empuk.
Rebus terpisah kacang merah agar kuah tidak menjadi merah. Kacang merah yang segar airnya tdk terlalu merah dan cepat empuk. Untuk yang kering akan menjadi sangat merah jd sebaiknya di rebus terpisah. Setelah empuk masukkan ke rebusan daging..
Setelah kacang merah dan daging empuk, masukkan wortel dan kembang kol. Kemudian kacang kapri..
Setelah mendidih dan semua empuk masukkan daun bawang, seledri, garam, gula, merica, kaldu jamur dan bawang goreng. Cek rasa. Jika sudah sesuai seleda dapat disajikan.

Buntil Lumbu. [XDF] Menu andalan : Sop Senerek (daging ayam atau babat-iso) + es Beras Kencur. Sop Senerek ini merupakan sop yang dilengkapi dengan aneka ragam pilihan daging. Mulai dari daging sapi, daging ayam, dan juga babat. Penyajian sop senerek ini sendiri menggunakan kuah. Sop Senerek Pak Parto merupakan daya tarik kuliner sop senerek yang cukup legendaris di pusat Pada awalnya, Warung Sop senerek Pak Parto berjualan di dalam Pasar Rejowinangun Magelang.