Gulai ikan gabus dan kulit sapi. Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar.

Cara Membuat Gulai Ayam Bumbu Padang Asli Enak: Tumis bumbu halus hingga harum. Sedangkan resep bumbu gulai ayam, gulai ikan ataupun gulai daging sapi merupakan masakan khas dari daerah pulau Sumatera yang memang sudah terkenal akan kekuatan aroma dan rempah-rempahnya. Santan asli yang digunakan untuk cara membuat gulai ayam pun lebih kental dan lebih. Kamu dapat memasak Gulai ikan gabus dan kulit sapi menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Gulai ikan gabus dan kulit sapi

Siapkan 1 (500grm)ikan gabus.
Kamu membutuhkan 200 grm Kacang panjang.
Siapkan 1/4 kg kulit sapi.
Siapkan 2 buah serai geprek.
Siapkan 4 helai daun jeruk.
Siapkan 2 helai daun salam.
Kamu membutuhkan 10 buah cabe rawit.
Kamu membutuhkan 1 buah jeruk nipis.
Siapkan 65 ml santan kental.
Kamu membutuhkan 500 ml air(sesuai selera).
Siapkan Penyedap rasa.
Siapkan 1 sdt gula pasir.
Siapkan 1/2 sdm garam atau secukupnya.
Siapkan Bumbu halus.
Siapkan 6 buah bawang merah.
Siapkan 4 buah bawang putih.
Siapkan 2 buah tomat (boleh dihaluskan atau dipotong" saja).
Siapkan 3 cm jahe.
Siapkan 3 cm kunyit.
Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Siapkan 2 buah kemiri.
Siapkan 1 buah Cabe merah.
Siapkan 5 buah cabe rawit.

Resep Ikan kembung goreng isi bisa jadi alternatif menu ikan yang bergizi dan lezat untuk keluarga di rumah. Gulai telur ikan (fish eggs gulai). Gulai ketam, gulai kepiting or gulai rajungan (crab). Manfaat ikan gabus ternyata bisa juga menjadi nutrisi pendukung pertumbuhan.

Gulai ikan gabus dan kulit sapi Tata cara

Cuci bersih ikan dengan menggunakan perasan air jeruk nipis agar tidak berbau amis kemudian bilas dan beri garam sedikit untuk proses penggorengan.
Goreng ikan smpai matang tpi jgn terlalu kering.
Rebus kulit sapi yg telah dipotong kecil dan tunggu mendidih atau smpai matang kemudian bilas dengan air.
Tumis bumbu halus dengan daun jeruk,serai,daun salam,1/2 sdm garam,penyedap rasa,1/4 sdt gula pasir biarkan smpai berbau harum.
Setelah berbau hrum masukan kulit sapi dan potongan kacang panjang tumis dengan bumbu dan tambahkan air 400 ml biarkan kacang panjang matang.
Setelah kacang panjang matang tambahkan 65 ml santan kental aduk hingga mendidih lalu masukan ikan gabus dan tunggu hingga matang.
Ikan gabus siap disajikan.

Ikan gabus sangat baik untuk dikonsumsi oleh ibu hamil, ibu menyusui, dan anak-anak. Kalau untuk kulit bawang putih katanya biar tambah sedap. Ikan gabus merupakan salah satu ikan tawar yang dikonsumsi oleh masyarakat sebagai salah satu hidangan di meja makan. Selain rasanya yang enak, ikan gabus juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan seperti digoreng, di sop dan lainnya. Gulai biasa diolah dengan ikan tenggiri atau kakap dan kambing.