Resep: Appetizing Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Madu menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Bakar Madu

1. Siapkan 500 gr Ayam.
2. Siapkan 1500 ml Air.
3. Siapkan Minyak untuk menumis.
4. Kamu membutuhkan Jeruk nipis untuk marinasi.
5. Kamu membutuhkan Bumbu Ungkep.
6. Siapkan 3 butir Bawang putih.
7. Kamu membutuhkan 5 butir Bawang merah.
8. Siapkan 2 butir Kemiri.
9. Kamu membutuhkan 1 sdt Ketumbar.
10. Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
11. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
12. Siapkan Serai geprek.
13. Siapkan Lengkuas 1 potong geprek.
14. Siapkan Daun salam.
15. Kamu membutuhkan Garam.
16. Kamu membutuhkan Penyedap.
17. Siapkan Bumbu Bakar.
18. Siapkan 2 sdm Madu.
19. Siapkan 2 sdm Saus tomat.
20. Siapkan 2 sdm Saus pedas.
21. Siapkan 2 sdm Saus tiram.
22. Siapkan Lada bubuk.
23. Siapkan Ketumbar bubuk/haluskan.
24. Siapkan Garam.

Ayam Bakar Madu Tata cara

1. Haluskan bumbu halus (kecuali serai, daun salam dan lengkuas) lalu tumis..
2. Bersihkan ayam dan cuci bersih. Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam.
3. Setelah harum masukan serai, daun salam dan lengkuas. Diamkan 2 menit lalu masukan ayam yg sudah dicuci. Aduk hingga ayam terendam bumbu.Ungkep dg cara tutup wajan. Diam kan sekitar 30menit atau tingkat kematangan yg di inginkan.
4. Siapkan bumbu oles. Oleskan pada ayam dan bakar. Sy menggunakan wajan panggangan. Bolak balik dan oles dengan bumbu oles..
5. Karena sudah setengah matang saat proses ungkep, ayam tidak perlu lama di panggang. Hanya perlu waktu sekitar 15 menit untuk memanggang. Daaaan ayam bakar madu pun siap dinikmati.