Cara Mudah Menyiapkan Sempurna Sup Oyong Telur Dua Selera

Sup Oyong Telur Dua Selera.

Kamu dapat membuat Sup Oyong Telur Dua Selera menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Sup Oyong Telur Dua Selera

1. Kamu membutuhkan 3 bh wortel ukuran sedang.
2. Siapkan 1 bh oyong ukuran besar.
3. Siapkan 5 sdm jagung pipil frozen.
4. Siapkan 1 bh telur (saya ditambah 1 putij telur sisa baking).
5. Kamu membutuhkan 2 cabe merah besar, bisa diganti cabe rawit dan takaran sesuai selera.
6. Kamu membutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
7. Siapkan 500 ml air.
8. Siapkan 1 sdm garam.
9. Kamu membutuhkan 1/2 sdm gula.
10. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
11. Siapkan 3 siung bawang putih (saya 2 sdm bawang putih bubuk).
12. Kamu membutuhkan 1 bh daun bawang.

Sup Oyong Telur Dua Selera Tata cara

1. Potong-potong wortel, oyong, cabe, dan daun bawang.
2. Kocok telur dalam suatu wadah sembari memanaskan minyak.
3. Masukkan telur, orak arik di dalam api panas.
4. Setelah telur cukup matang, tuang air sebanyak 500ml atau lebih sesuai selera, kemudian masukkan wortel. Tutup rapat, tunggu hingga mendidih (wortel empuk). Jangan lupa untuk menambahkan bawang putih bubuk. Jika menggunakan bawang putih yang digeprek, bawang putih dimasukkan di awal sebelum telur dimasukkan..
5. Setelah empuk masukkan oyong dan jagung pipil (frozen matang), aduk-aduk sembari menunggu bahan empuk. Tambahkan garam dan gula serta merica. Terakhir masukkan daun bawang.
6. Setelah matang, bagi menjadi dua, yang satu ke dalam mangkuk(untuk anak), lalu yang masih di panci bisa ditambahkan cabe dan tunggu hingga cabe agak layu..
7. Siap dihidangkan.