Resep: Lezat Nugget Tahu Daging Sapi

Nugget Tahu Daging Sapi.

Kamu dapat membuat Nugget Tahu Daging Sapi menggunakan 17 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Nugget Tahu Daging Sapi

1. Kamu membutuhkan Bahan Dasar Adonan.
2. Siapkan 300 gram daging sapi (shank).
3. Siapkan 2 kotak besar tahu.
4. Siapkan 1 buah wortel.
5. Kamu membutuhkan 1 buah telur.
6. Siapkan 2 sdm tepung maizena.
7. Siapkan Bahan Perasa Adonan.
8. Siapkan 2 sdm kaldu jamur bubuk (rasa opsional).
9. Siapkan 3 sdm garam (sesuai selera).
10. Siapkan 4 sdm gula (sesuai selera).
11. Siapkan Secukupnya merica.
12. Kamu membutuhkan 1,5 sdm bawang merah goreng.
13. Kamu membutuhkan 2 smd bawang putih goreng.
14. Siapkan Bahan Balutan.
15. Siapkan Secukupnya tepung bumbu.
16. Siapkan 1 butir telur.
17. Siapkan Secukupnya tepung roti.

Nugget Tahu Daging Sapi Tata cara

1. Potong-potong daging sapi, tahu dan wortel. Potong sesuai selera agar mudah dilumatkan..
2. Lumatkan daging, tahu, wortel dan 1 butir telur dengan blender. Sambil melumatkan, rebus air di dalam kukusan..
3. Jika adonan sudah halus, tambahkan tepung maizena dan bahan perasa adonan. Kemudian blender lagi hingga tercampur rata..
4. Tuang adonan ke dalam wadah yanh telah dilapisi kertas baking. Kukus adonan selama 30-60 menit. Sambil menunggu adonan dikukus, siapkan bahan balutan..
5. Jika adonan nugget sudah matang, keluarkan dan diamkan hingga suhu turun. Kemudian potong-potong nugget sesuai selera..
6. Baluri nugget dengan tepung bumbu, kemudian dengan telur, lalu terakhir dengan tepung roti. Pastikan seluruh permukaan nugget tertutupi teping roti. Lakukan hingga seluruh potongan nugget terbalut..
7. Setelah dibalut, dinginkan nugget di dalam frezzer selamat kurang lebih 15 menit agar bahan balutan benar-benar menempel.
8. Sambil menunggu nugget didinginkan, buang air dalam kukusan tadi kemudian keringkan. Lalu panaskan kukusan, tanpa air, dengan api sedang. Kukusan ini bisa digunakan untuk memanggang nugget bagi yang tidak punya oven. Bagi yang punya oven, bisa panaskan oven nya..
9. Setelah 15 menit, susun nugget di atas dandang. Masukan ke dalam kukusan (tanpa air) yang telah dipanaskan, kemudian panggang selama 45-60 menit. (Jika ingin, nugget bisa diberi sedikit minyak makan).
10. Setelah 45-60 menit, angkat nugget dan sajikan..