Resep: Sempurna Lidah kucing keju

Lidah kucing keju. Perhatikan, loyang lidah kucing digunakan bagian cekungnya. Dengan demikian lidah kucing akan tercetak cantik-cantik. Biasanya sih, setelah merasakan enaknya lidah kucing ini, lupa deh sama kaastengels.

Entah itu adonannya yang tidak tercampur dengan sempurna, atau pas di panggang hasilnya gosong dan patah-patah. Tapi setelah beberapa kali coba bikin dengan coba berbagai resep, akhirnya ketemu juga dengan resep kue kering lidah kucing favorit. Taburkan keju parut ke atas masing-masing adonan lidah kucing. Kamu dapat membuat Lidah kucing keju menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Lidah kucing keju

1. Kamu membutuhkan 250 gr blueband cake n cookies.
2. Siapkan 150 gr gula halus.
3. Kamu membutuhkan 100 gr putih telur.
4. Siapkan 200 gr tepung terigu protein rendah.
5. Siapkan 20 gr maizena.
6. Kamu membutuhkan 20 gr susu bubuk.
7. Kamu membutuhkan 1/4 sdt vanili susu atau vanili butter.
8. Siapkan 50 gr keju parut.

Angkat dan tunggu dingin, kue lidah kucing siap dimasukkan toples untuk dihidangkan. Demikian tadi resep lidah kucing keju yang gurih dan aroma kejunya yang kental. Lidah kucing menjadi salah satu kue kering klasik yang selalu ada pada setiap momen Lebaran. Rasanya yang manis tapi sedikit gurih menambah kehangatan keluarga.

Lidah kucing keju Instruksi

1. Kocok mentega hingga lembut dan berwarna pucat. Lalu campurkan gula halus secara bertahap dan kocok hingga tercampur rata dan putih mengembang..
2. Lalu masukkan putih telur dan kocok hingga rata..
3. Lanjutkan masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, vanilli lalu aduk hingga rata. Selanjutnya masukkan keju parut cukup aduk rata menggunakan spatula.
4. Masukkan kedalam pipping bag atau plastik segitiga, lalu semprotkan ke loyang lidah kucing yang telah di oles carlo (pengoles loyang).
5. Panggang lidah kucing selama 25 menit menggunakan api kecil dan sering-sering putar loyang supaya matang merata (sy menggunakan oven tangkring). Setelah matang anginkan sebentar lidah kucingnya lalu keluarkan dari loyang dan segera masukkan toples kedap udara agar tetap renyah..

Kue asal Belanda ini memiliki bentuk yang pipih, tipis, dan panjang. Persis menyerupai lidah kucing sesuai namanya. Kue lidah kucing bisa langsung dinikmati sambil minum kopi atau teh. Bisa juga disimpan dalam wadah kedap udara. Oia, karena menggunakan keju, lidah kucing dengan resep ini jadinya tidak terlalu melebar.