Resep: Appetizing Ayam Bumbu Rujak

Ayam Bumbu Rujak. Video Resep Cara Memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak Resep-resep masakan nusantara yang disajikan secara mudah dan praktis tetapi mempunyai ciri khas rasa Indonesia, enak. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan.

Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning Rujak because there are many spices besides chili. Kamu dapat memasak Ayam Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Bumbu Rujak

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Kamu membutuhkan 1.5 ltr air.
3. Kamu membutuhkan 700 ml santan kental.
4. Kamu membutuhkan Bumbu Halus.
5. Siapkan 6 siung bawang putih.
6. Siapkan 10 tangkai cabe keriting.
7. Siapkan 2 ruas kunyit.
8. Kamu membutuhkan 4 butir kemiri.
9. Siapkan secukupnya Cabe rawit.
10. Siapkan 5 gr terasi bakar.
11. Siapkan Bumbu Pelengkap.
12. Siapkan 2 ruas laos.
13. Siapkan 2 ruas jahe.
14. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
15. Siapkan 3 lbr daun salam.
16. Siapkan 5 sdm air asam jawa.
17. Siapkan Gula pasir.
18. Siapkan Gula jawa.
19. Siapkan Garam.
20. Siapkan Micin.
21. Kamu membutuhkan Masako ayam.

Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan. Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Ayam bumbu rujak menjadi hidangan yang segar, gurih, dan lezat.

Ayam Bumbu Rujak Tata cara

1. Cuci bersih ayam, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera..
2. Didihkan air, masukkan ayam. Tambahkan sejumput garam dan jahe yang sudah dimemarkan. Rebus kurang lebih 15 menit..
3. Sambil menunggu ayam, goreng bahan bumbu halus (kecuali terasi) lalu haluskan. Haluskan juga terasi yang sudah dibakar sebelumnya. Bumbu boleh diuleg atau diblender ya..Saya lebih suka uleg agak kasar..
4. Masukkan laos yang sudah dimemarkan, daun jeruk dan daun salam ke dalam rebusan ayam. Rebus hingga harum. (Jika ingin pakai cabe utuh seperti digambar bisa dimasukkan di tahap ini ya).
5. Masukkan santan kental dan bumbu halus..
6. Bumbui dengan gula jawa, gula pasir, garam, micin dan masako ayam sesuai selera..
7. Masukkan air asam jawa..
8. Masak dengan api sedang sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, tambahkan bumbu pelengkap secukupnya..
9. Jika bumbu sudah merasuk ke dalam ayam dan kuah sedikit mengental, matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya. Selamat mencoba...

Karena seperti rasa rujak, ayam olahan ini ada rasa pedas asam dan manis. Ayam bumbu rujak ini bisa Anda simpan di dalam kulkas dan digunakan kapan sa. Sampai di sini masakan sudah bisa anda nikmati, namanya "Ayam Bumbu Rujak". Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Resep ayam bumbu rujak pasti bakal membuat lidah kita bergoyang.