Cara Mudah Menyiapkan Appetizing Rendang Daging

Rendang Daging.

Kamu dapat membuat Rendang Daging menggunakan 24 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Rendang Daging

1. Siapkan 1 kg Daging sapi.
2. Kamu membutuhkan Santan kental 1,5 liter (perasan pertama).
3. Siapkan Santan encer 1,5 liter (perasan kedua).
4. Siapkan Gula garam penyedap.
5. Siapkan Bumbu halus (1).
6. Siapkan 200 gr Bawang merah.
7. Siapkan 50 gr Bawang putih.
8. Siapkan 200 gr Cabe merah.
9. Kamu membutuhkan Bumbu halus (2).
10. Siapkan 3 biji Kapulaga.
11. Siapkan 1/2 sdm Jinten.
12. Kamu membutuhkan 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
13. Kamu membutuhkan 1/2 sdm Lada bubuk.
14. Siapkan 1 biji Pala.
15. Siapkan Kayu manis.
16. Kamu membutuhkan 3 biji Kemiri.
17. Kamu membutuhkan Bumbu halus (3).
18. Kamu membutuhkan 3 biji Sereh.
19. Siapkan 2 ruas Jahe.
20. Kamu membutuhkan Bumbu pelengkap.
21. Siapkan Lengkuas 3 ruas (geprek).
22. Kamu membutuhkan 3 helai Daun salam.
23. Siapkan 3 helai Daun jeruk.
24. Siapkan 2 helai Daun kunyit.

Rendang Daging Tata cara

1. Bumbu halus 1,2,3 di blender halus.
2. Bumbu halus 1 di tumis hingga harum.
3. Masukkan bumbu halus 2 dan 3.
4. Tambahkan bumbu pelengkap, gongso hingga harum..
5. Kecilkan api, kemudian masukkan daging dan aduk rata hingga bumbu meresap ke daging.
6. Masukkan santan encer, masak hingga asat (air habis).
7. Setelah asat, masukkan santan kental. Aduk terus hingga asat yg kedua.. tambahkan gula garam penyedap sesuai selera. Cek rasa..
8. Selamat mencoba.