Resep: Enak Rendang daging

Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan. Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Kamu dapat memasak Rendang daging menggunakan 20 bahan dan 2 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Rendang daging

1. Siapkan 1 kg daging.
2. Siapkan 1 kg santan murni.
3. Siapkan 1 btg sereh.
4. Siapkan 5 lbr daun salam.
5. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
6. Siapkan Secukupnya gula merah.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Siapkan 250 g cabe keriting mix rawit.
9. Siapkan 250 g bawang merah.
10. Siapkan 10 siung bawang putih.
11. Siapkan 1 sdt jinten.
12. Kamu membutuhkan 1 sdt adas.
13. Kamu membutuhkan 1 btr pala.
14. Kamu membutuhkan 5 bh cengkeh.
15. Kamu membutuhkan 3 btr kemiri.
16. Siapkan 1 sdt merica.
17. Kamu membutuhkan 4 sdm ketumbar.
18. Siapkan 1 ruas jahe.
19. Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas.
20. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.

Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya.

Rendang daging Tata cara

1. Siapkan bumbu halus lalu tumis sampai harum kemudian masukan dedaunan dan daging ungkap sebentar, sekitar 15-20 menit kemudian masukan santan aduk sedekali sampai mendidih supaya santan tidak pecah,,.
2. Setelah meletup santan mulai kental kecilkan api supaya daging mkin lembut dan dedak rendang menghitam, aduk2 sesekali supaya tidak gosong, kira2 sudah agak kering angkat dan siap disajikan,,.

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu.