Rendang Paru Daging Bumbu sederhana. Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah. Biasanya daging akan terasa alot jika memasaknya kurang lama, ada juga bumbu yang Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Resep olahan paru sapi kali ini yakni resep rendang paru sapi enak dengan bumbu lengkap.

Bicara mengenai masakan daging sapi ini memang tidak lepas dari Minang atau rumah makan Padang. Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium dan gula pasir secukupnya sesuai selera. Semoga video ini bermanfaat dan Selamat. Kamu dapat memasak Rendang Paru Daging Bumbu sederhana menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Rendang Paru Daging Bumbu sederhana

Kamu membutuhkan 1 kilogram Paru sapi.
Siapkan 500 gram daging khas, saya pakai striploin.
Siapkan 300 gram kentang.
Siapkan 500 ml santan kental.
Siapkan Bumbu halus:.
Siapkan 100 gram lengkuas.
Siapkan 2 Batang serai.
Kamu membutuhkan 1 jahe seukuran jempol.
Siapkan 1 kunyit seruas jari.
Siapkan 5 buah cabe merah, buang bijinya.
Siapkan 10 butir bawang merah.
Siapkan 6 siung bawang putih.
Siapkan 1 sdm ketumbar.
Kamu membutuhkan 2 sdt merica bubuk.
Kamu membutuhkan 2 sdt garam.
Siapkan 1 sdm gula merah.
Siapkan 1 perasa ayam.
Kamu membutuhkan Bumbu cemplung:.
Kamu membutuhkan 2 sdm minyak untuk menumis.
Siapkan 1/2 buah bawang bombay cincang.
Siapkan 6 butir bawang merah iris.
Siapkan 2 Batang serai geprek.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Siapkan 4 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 sdm kelapa parut atau serundeng.

Resep Asli Restoran Sederhana Hampir semua orang yang tinggal di Indonesia mengenal rendang. Masakan daging dengan bumbu rempah-rempah ini begitu banyak disukai oleh berbagai kalangan. Cara membuat rendang dengan bumbu rendang daging sederhana yang Praktis dan Mudah. Siapkan wajan yang sudah disesuaikan dengan banyaknya daging yang akan dimasak.

Rendang Paru Daging Bumbu sederhana Tata cara

Rebus paru tanpa garam, boleh tambah daun salam, sampai matang kira-kira mendidih selama 8-10 menit. Angkat, tiriskan. Airnya jangan dibuang..
Potong-potong paru setebal 1-2 cm. Lakukan yg sama dengan daging. Sisihkan..
Blender semua bumbu halus ditambah sedikit minyak dan air. Gunakan 2 sdm bumbu untuk marinasi daging. Sisihkan..
Tumis bumbu cemplung sesuai urutan; bombay, bawang merah sampai layu lalu masukkan serai dan seterusnya sampai hasilnya wangi. Kalau pakai serundeng dimasukkan nanti di tahap terakhir..
Tuang bumbu halus. Tumis sampai harum dan berubah warna. Pakai api sedang ya. Lalu masukkan air rebusan paru. Aduk terus sampai mendidih. Baru masukkan daging. Masak sampai matang sambil terus diaduk. Setelah daging matang dan air rebusan sat, tuangkan santan. Aduk terus sampai mendidih lagi. Jangan ditinggal..
Masukkan paru. Masak sampai santan berkurang, lalu kentang yg sudah dipotong kubis (jangan terlalu kecil) atau pakai kentang rendang yg bulat-bulat sama kulitnya. Masak sampai sat dan berubah warna. Cek rasa..
Masak terus sampai sat dan keluar minyak. Cek rasa. Kalo saya setelah 2 jam saya matikan api, 10 menit kemudian saya masak lagi. Begitu terus diulang-ulang sampai saya puas lihat hasilnya. Saat penyajian lupa di foto. Tamunya keburu lapar 😁.

Panaskan minyak goreng diatas wajan, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan masukan daun kunyit. Titi, terus terang Bumbu Rendang termasuk sederhana tidak begitu banyak ragam dibandingkan dengan kuliner Bali misalnya tapi peran santan memang Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu dimasak dulu. Cobain nih, Pecel Sayur Rendang Daging. Selain sehat, rasanya tambah gurih karena di campur dengan bumbu rendang asli Rumah Makan Sederhana loh! Bisa dibilang bahwa bumbu rendang daging sapi cukup sederhana, karena hanya menggunakan bahan bahan dapur yang biasa anda pakai untuk Cara membuat rendang daging empuk ada beberapa cara.