Resep: Enak Opor ayam, ceker lebaran

Opor ayam, ceker lebaran. So hari ini masyarakat di desa kami merayakan Lebaran Ketupat. Dan untuk dokumentasi ini sengaja saya bagikan resep Opor Ayam dan membuat Ketupat janur ya. Membuat LONTHONG dan GULAI SAYUR Ceker Ayam.

Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Benar. Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera. Kamu dapat memasak Opor ayam, ceker lebaran menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Opor ayam, ceker lebaran

1. Siapkan 1/2 kg daging ayam (me.pilih sayap or sesuai selera).
2. Siapkan 10 potong ceker ayam.
3. Kamu membutuhkan 65 ml santan encer (yg suka kental bs ditambah).
4. Siapkan 7 siung bawang merah.
5. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan secukupnya Ketumbar.
7. Siapkan secukupnya Merica.
8. Siapkan 2 buah kemiri yg sdh disangan (*selera).
9. Siapkan 1 ruas kunir.
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Siapkan secukupnya Salam, laos, sereh.
12. Siapkan 100 ml Air kaldu ayam (dari rebusan ayam tadi).
13. Siapkan secukupnya Gula jawa or gula pasir (sesuai selera).
14. Kamu membutuhkan secukupnya Garam or penyedap rasa.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Opor ayam, ceker lebaran Tata cara

1. Rebus daging ayam kurleb 15 menit. Matikan. Buang air nya separuh.
2. Haluskan (bumbu halus) bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, jahe, kunir sampai halus.
3. Nyalakan kompor. Tumis bumbu halus, masukan salam, sereh, laos sampai harum. Kemudian masukan air kaldu ayam. Diamkan sebentar sampai mendidih..
4. Masukan ayam, ceker. Aduk dan diamkan sebentar. Lalu masukkan santan encer. Tambahkan garam or penyedap rasa, dan gula. Aduk. Koreksi rasa. Diamkan sampai meresap dan air menyusut sedikit..
5. Setelah matang. Opor siap disajikan 👌.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan di makan bersama.