21. Opor ayam mudah untuk lebaran. Resep ini Resep andalan saya. setiap lebaran atau lagi pengen masak opor selalu pakai resep ini. dan sudah sy share di cookpad alhamdulillah yg recook. Ilustrasi opor ayam saat lebaran (Pixabay/polymanu). Gurih, nikmat dan empuk, berikut resep opor ayam Nah, itu dia tadi resep opor ayam yang siap lengkapi momen lebaran Anda dan keluarga di rumah.

Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran pada setiap lebaran idul fitri masakan ini adalah menu wajib. Selain itu, sebenarnya resep opor ayam juga. Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran. Kamu dapat membuat 21. Opor ayam mudah untuk lebaran menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan 21. Opor ayam mudah untuk lebaran

Siapkan 1 kg ayam boiler (pakai ayam kampung lbh enak).
Siapkan 2 bungkus santan kara.
Siapkan secukupnya Air.
Siapkan Bumbu kasar.
Siapkan 1 batang sereh.
Siapkan 5 lembar daun salam.
Siapkan Bumbu halus.
Kamu membutuhkan 10 bawang merah.
Kamu membutuhkan 7 bawang putih.
Kamu membutuhkan 1 ruas jahe.
Siapkan 1 ruas kencur.
Siapkan 1 ruas kunyit.
Siapkan 3 sdt garam.
Kamu membutuhkan 1 sdt lada.
Siapkan 1 sdt ketumbar.
Siapkan 1/2 sdt pala.
Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
Kamu membutuhkan 1 sdm kaldu jamur.
Siapkan 1 bungkus bumbu opor indofood.

Kuah opor ayam mudah mengental karena pada gelantin dalam tulang ayam. Semakin lama dimasaknya, gelatin pada ayam akan makin banyak keluar. Hasilnya, opor pun jadi makin mengental. Hal ini sebenarnya berlaku untuk semua jenis masakan yang menggunakan ayam yang dimasak.

21. Opor ayam mudah untuk lebaran Tata cara

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, kunyit, garam, lada, ketumbar, pala, dan gula pasir hingga lembut.
Tumis bumbu halus. Tambahkan bumbu opor indofood, daun salam, dan sereh. Tunggu hingga harum.
Tambahkan air, kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai keinginan.
Setelah setengah matang, saya pindahkan ayam dari wajan ke panci presto. Tunggu hingga mendidih dan peluit berbunyi (kalau menggunakan panci biasa atau wajan bisa skip step ini).
Jika sudah berbunyi, matikan api, keluarkan uap secara perlahan (kalau menggunakan panci biasa atau wajan bisa skip step ini).
Masukkan santan kara yg sudah dilarutkan oleh air. Ketika santan sudah masuk, opor harus diaduk terus ya sampai mendidih, agar santan tidak pecah.
Opor ayam untuk lebaran sudah jadi. Dijamin enak. Lebih enak lagi pakai bawang goreng dan sambel goreng ati.

Cara membuat opor ayam sangat mudah dan nggak ribet, kan? Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal. Cara memasak opor ayam: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit.