Opor Ayam Lebaran (porsi kecil). Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Cara memasak opor ayam dianggap sulit bagi sebagaian orang.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Kamu dapat memasak Opor Ayam Lebaran (porsi kecil) menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Opor Ayam Lebaran (porsi kecil)

Kamu membutuhkan 300 gram daging ayam fillet, rebus 1/2 matang, tiriskan.
Siapkan 2 butir telur ayam rebus.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Siapkan 1 lembar daun jeruk.
Siapkan 2 ruas jari lengkuas dimemarkan.
Siapkan 1 batang serai dimemarkan.
Siapkan 65 ml santan instan.
Siapkan 700 ml air.
Siapkan 1 sdt garam.
Siapkan 1 sdt gula pasir.
Siapkan secukupnya penyedap.
Siapkan minyak goreng untuk menumis.
Siapkan Bumbu halus:.
Siapkan 3 siung bawang merah.
Kamu membutuhkan 2 siung bawang putih.
Siapkan 1 sdt jinten bubuk.
Siapkan 1 sdt merica bubuk.
Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
Siapkan 3 buah kemiri sangrai.
Siapkan 1 ruas jari kunyit.
Kamu membutuhkan 1/2 ruas jari jahe.

Opor ayam adalah salah satu hidangan khas saat Lebaran. Untuk membuatnya, simak resepnya di bawah ini : Bahan-bahan yang Dibutuhkan Jika kamu ingin mencoba membuat opor ayam tempe dengan porsi kecil, maka berikut merupakan resep yang bisa kamu coba untuk gunakan. Opor dengan ayam kampung yang empuk dan gurih ini begitu nikmat, tapi juga tak sehat. Begini cara sehat nikmati opor ayam saat Lebaran.

Opor Ayam Lebaran (porsi kecil) Instruksi

Uleg mumbu halus menggunakan cobek atau blender (maaf kemirinya lupa dimasukkan di awal, jadi gak kefoto) 😅🙏.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
Masukkan air, aduk rata kembali.
Masukkan ayam dan telur rebus. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap. Cek rasanya.
Bila sudah pas sesuai selera, masukkan santan instan sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Tunggu hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam dan juga telur. Angkat dan sajikan bersama sambal goreng dan lontong. Selamat mencoba!.

Makan dalam porsi kecil Lebaran memang waktunya makan opor dan rendang, tapi batasi konsumsinya dengan menikmatinya pada piring kecil. Tapi jangan ambil lagi berkali-kali setelahnya, ya. Baca juga: Ingin Membakar Kalori Pasca Lebaran? Ini Jumlah Langkah Yang Harus Ditempuh Setiap. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran.