Resep: Enak Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis.

Kamu dapat memasak Gurame Asam Manis menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Gurame Asam Manis

1. Siapkan Bahan Utama :.
2. Siapkan 1 kg Gurame.
3. Kamu membutuhkan 1 bh Jeruk Nipis.
4. Siapkan 1/2 bh Nanas Madu.
5. Kamu membutuhkan 2 bh Wortel, potong bentuk korek api.
6. Siapkan Bumbu :.
7. Siapkan 2 bh Tomat, rajang (optional blender).
8. Siapkan 7 bh Cabe Merah, dibelah buang bijinya, iris memanjang.
9. Siapkan 1/2 bh Bawang Bombay, rajang.
10. Kamu membutuhkan 1/2 bh Paprika Hijau, rajang.
11. Siapkan 3 bh Bawang Putih, geprek, rajang.
12. Siapkan Bahan Tambahan :.
13. Siapkan 1 bh Gula Merah.
14. Siapkan 4 sdm Saos Tomat.
15. Siapkan 2 sdm Saos Sambal.
16. Siapkan secukupnya Lada.
17. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
18. Siapkan secukupnya Daun Bawang.
19. Kamu membutuhkan 2 sdt Maizena, larutkan dengan air.
20. Kamu membutuhkan secukupnya Kaldu Jamur.
21. Kamu membutuhkan secukupnya Air.

Gurame Asam Manis Instruksi

1. Ikan yang sudah dicuci lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan ± 15 menit biar meresap ke daging ikan.
2. Goreng ikan dengan minyak tenggelam hingga matang dan garing, sisihkan.
3. Membuat kuah asam manis ; Tumis semua bumbu sampai harum, tambahkan air, masukkan wortel, saos sambal, saos tomat, lada, garam, kaldu jamur, gula merah aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan larutan maizena, aduk lagi hingga rata, tambahkan nanas aduk hingga kuah mengental, cek rasa.
5. Setelah matang, tuangkan kuah diatas ikan gurame didalam wadah yang sudah matang, taburkan daun bawang diatasnya.
6. Gurame asam manis siap disantap.