French Fries / Kentang Goreng.
Kamu dapat membuat French Fries / Kentang Goreng menggunakan 6 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan French Fries / Kentang Goreng
- Siapkan 4 buah kentang uk sedang.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya air utk merebus.
- Siapkan Secukupnya minyak utk menggoreng.
French Fries / Kentang Goreng Tata cara
- Cuci bersih kentang. Saya cuci sampai 5x bilas sampai getah kentang hilang dan airnya jd bening. Kemudian potong2 memanjang seperti dibawah..
- Didihkan air tambahkan bawang putih geprek dan garam. Masukkan kentang dan masak 3-5 menit. Sisihkan.
- Angkat kemudian tiriskan hingga agak dingin. Kemudian taruh dalam kulkas 10 menit..
- Setelah 10 menit keluarkan kentang dan balurkan dengan tepung terigu hingga semua tertutup dengan tepung. Agar lebih mudah bsa menggunakan toples ya.. Masukkan tepung terigu dan kentang, tutup lalu kocok2. Hasilnya seperti ini 😁😁.
- Kemudian masukkan kedalam freezer. Saya 3 jam. Kemudian panaskan minyak lalu goreng setengah matang. Angkat dan tiriskan hingga dingin. Kemudian goreng lagi hingga matang.
- Jika mau stok dikulkas setelah digoreng setengah matang masukkan kedalam plastik terlebih dahulu lalu simpan di freezer..
- Maaf fotonya jelek. Mau foto keburu ludes 😭😭.