Sayur lodeh cecek tempe tahu gobyosss. Sayur lodeh cecek, tahu& tempe yg cocok dimakan dgn lontong, ketupat ataupun nasi. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur.
Resep sayur lodeh terong tahu tempe.
Banyak yang bilang bahwa tahu dan tempe adalah dua sejoli.
Tahu dan tempe yang sudah dipotong kalau suka secukupnya sesuai selera.
Kamu dapat memasak Sayur lodeh cecek tempe tahu gobyosss menggunakan 20 bahan dan 1 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Sayur lodeh cecek tempe tahu gobyosss
- Siapkan 1 papan tempe potong dadu goreng sisihkan.
- Siapkan 1 kotak tahu potong dadu goreng sisihkan.
- Siapkan 150 gr cecek.
- Siapkan 2 pcs santan kara.
- Kamu membutuhkan 100 gr kacang tolo yang sudah direbus.
- Kamu membutuhkan Bumbu Halus.
- Kamu membutuhkan 500 gr cabe rawit.
- Siapkan 5 buah cabe merah besar.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt jintan.
- Siapkan 100 gr udang rebon.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu membutuhkan secukupnya Garam,gula,air,kaldububuk, dan minyak goreng.
Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah Tambahkan jagung, melinjo, tempe dan tahu goreng masak hingga mendidih. Kecilkan api lalu masukan santan aduk terus agar santan tidak pecah. Jika biasanya Anda memasak tempe dengan cara menggorengnya, kali ini yuk Kita coba memasak tempe dengan cara lain yang lebih mengesankan, yaitu dimasak dengan kuah santan serta cita rasa pedas gurih.
Sayur lodeh cecek tempe tahu gobyosss Tata cara
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan daun salam dan daun jeruk hingga harum,masukkan cecek dan air. Biarkan cecek hingga lunak. Tambahkan tahu,tempe,dan kacang tolo rebus sampai mendidih. Masukkan santan kara ,garam,gula dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih lagi dengan sesekali di aduk. Koreksi rasanya bila sudah pas tambahkan taburan bawang goreng. Selesai dech.
Sayur lodeh merupakan salah satu masakan khas indonesia yang banyak dikenal di berbagai daerah terutama di jawa dan sunda. Bahan Sayur lodeh ini dibuat dari kacang panjang, terong, tempe, labu siam, tahu dan santal kental. Ada berbagai variasi bumbu sayur lodeh dan setiap versi tentunya unik dan lezat! Resep yang saya posting ini adalah resep dari ibu saya yang selama ini saya praktekkan. Tidak ada salahnya anda mencoba, siapa tahu sesuai dengan selera anda :-) Tips : Potong atau petiki kacang panjang dengan.