Kering tempe teri kacang. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang yang awet dan praktis dibawa.
Saat di perantauan aku sering dikirimin ini.
Sebenarnya kunci/tips supaya bisa renyah tempe diiris tipis dan digoreng kering, tips.
Resep Kering Tempe Teri Kacang yang Renyah - Sambal goreng kering tempe dengan cita rasa pedas manis memang cukup familiar dalam menu masakan nusantara sehari-hari berserta ikan teri dan kacang tanah sebagai campurannya.
Kamu dapat membuat Kering tempe teri kacang menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Kering tempe teri kacang
- Siapkan 1/2 papan tempe.
- Siapkan 1 genggam ikan teri.
- Kamu membutuhkan 1 genggam kacang tanah.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 8 buah cabe merah besar.
- Kamu membutuhkan 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Kamu membutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 ruas jari jahe(geprek).
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas(geprek).
- Siapkan Secukupnya air asam jawa.
- Siapkan Secukupnya gula merah (sisir halus).
- Siapkan Secukupnya saos tiram.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur.
- Siapkan 150 ml air.
- Siapkan Sedikit minyak goreng untuk menumis.
Selain rasanya yang enak dan gurih, menu ini cukup tahan disimpan lama sehingga bisa dijadikan menu praktis disaat kita tidak sempat memasak. Resep : Sambal Goreng Kacang Teri Kering Menu Keluarga Yang Enak!!! Bukan hanya itu saja, Anda juga bisa menyimpannya di dalam wadah yang kedap udara. Resep sambal goreng tempe memang kurang pas jika tidak ada ikan teri dan kacang tanah, makanya sajian ini seringkali dijadikan sebagai menu tambahan termasuk dijadikan sebagai lauk saat perjalanan jauh ataupun ketika sedang liburan.
Kering tempe teri kacang Tata cara
- Iris tempe sesuai selera lalu goreng sampai kuning kecoklatan tiriskan,goreng kacang sampai matang tiriskan,goreng ikan teri sebentar tiriskan.
- Iris bawang merah,bawang putih,duo cabe,daun jeruk,siapkan sisiran Gula merah,air asam jawa,daun salam,geprekan jahe dan lengkuas,saos tiram,kecap,gula pasir,garam dan kaldu jamur.
- Tumis semua bumbu dengan minyak sedikit,setelah harum tuangkan saos tiram,air sedikit,kecap manis,Gula merah,gula pasir,kaldu jamur,garam aduk2 sampai air menyusut (jangan sampai kering) tunggu sampai hampir seperti kristal cicip rasa kalau sudah pas lalu masukkan tempe,teri dan kacang,aduk2 sampai tercampur dengan bumbu,setelah itu matikan kompor.
- Jika sudah matang,masukkan kedalam wadah yang dialasi daun pisang atau kertas makan,lalu tutup rapat jika sudah dingin,biasanya setengah papan tempe bisa untuk 3 hari😉😉😉.
Dikarenakan cita rasanya enak dan gurih serta mampu bertahan beberapa hari menjadikannya sebagai salah satu menu masakan serbaguna. Resep Tempe Orek Pedas Resep tempe orek pedas. Siapkan kacang tanah, bisa menggunakan yang sudah dikupas atau yang masih ada kulit arinya. Resep Kering Tempe Kacang Tanah Dan Teri Yang Pedas Manis - Menu kali ini sangat praktis, alasannya semua bahannya mudah di dapat. Asik banget jikalau ditemani dengan nasi hangat.