Resep: Sempurna Soto daging santan

Soto daging santan. Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih. Secara umum cara membuat soto daging santan ini cukup mudah. Bahan yang di gunakan untuk memasak soto daging semua tersedia di pasar, sehingga bunda cantik dapat dengan mudah belajar memasaknya.

Cara Membuat Soto Daging Santan Kuning: Cuci daging sapinya terlebih dahulu dan lemaknya dipotong dadu saja. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan (ketumbar, merica, kemiri, kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah). Aduk-aduk sebentar di atas minyak kecil sampai layu dan agak kering. Kamu dapat membuat Soto daging santan menggunakan 34 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Soto daging santan

1. Siapkan Daging sapi.
2. Kamu membutuhkan Bumbu rebus.
3. Siapkan 3 lembar Daun salam.
4. Kamu membutuhkan 5 lembar Daun jeruk.
5. Siapkan 2 batang Sereh.
6. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas.
7. Siapkan secukupnya Gula jawa.
8. Siapkan 2 biji asam jawa (sesuai selera).
9. Siapkan Bumbu uleg tumis.
10. Siapkan 4 siung Bawang putih.
11. Siapkan 4 Kemiri.
12. Kamu membutuhkan 1/2 sdt Lada.
13. Siapkan Biji pala seujung jari.
14. Kamu membutuhkan 2 ruas jari Kunyit.
15. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
16. Kamu membutuhkan Pelengkap.
17. Siapkan 1,5 bungkus kecil Santan kara.
18. Kamu membutuhkan Royco daging.
19. Siapkan Isian soto.
20. Kamu membutuhkan Kentang.
21. Kamu membutuhkan Daun bawang.
22. Kamu membutuhkan Tomat.
23. Kamu membutuhkan Irisan jeruk limo.
24. Siapkan Bawang goreng.
25. Siapkan Emping melinjo.
26. Siapkan Acar (bisa skip klo ga suka).
27. Kamu membutuhkan Timun.
28. Kamu membutuhkan Wortel.
29. Kamu membutuhkan Air.
30. Kamu membutuhkan Gula.
31. Siapkan 2 sdm Cuka.
32. Siapkan Sambal.
33. Kamu membutuhkan 4 Cabe merah keriting.
34. Siapkan 5 Cabe rawit.

Masukkan daging dan lemak sapi ke dalam bumbu yang ditumis tadi. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN YANG ENAK Assalamu'alaikum teman-teman. Terimakasih sudah menyaksikan Video ini, semoga bermanfaat. Soto Seger ini merupakan soto khas Boyolali, ada dua jenis soto seger ini pertama terbuat dari daging sapi dan kedua dari daging ayam.

Soto daging santan Tata cara

1. Pertama tama rebus daging dengan dengan air, lalu masukkan daun salam, sereh (digeprek), daun jeruk dan lengkuas. Rebus hingga daging empuk.
2. Kemudian haluskan bumbu uleg : bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, biji pala dan lada. Setelah halus tumis hingga harum..
3. Setelah daging empuk, masukkan bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam panci, aduk hingga merata..
4. Tambahkan garam, gula jawa dan asam jawa, lalu tambahkan royco daging dan masukkan santan sambil diaduk. Koreksi rasanya..
5. Goreng kentang yang telah di kupas dan diiris, hingga matang..
6. Goreng irisan bawang merah.
7. Iris daun bawang dan siapkan tomat serta jeruk limo.
8. Untuk membuat sambal, rebus cabe merah dan cabe rawit. Kemudian tiriskan dan uleg..
9. Untuk membuat acar potong dadu timun dan wortel, tambahkan air segelas, dan 2 sdm cuka, tambahkan gula. Koreksi rasa.
10. Berikut rupa isiannya. Jangan lupa tambahkan emping melinjo (ga kefoto, kelupaan hehe) kecap dan acar sesuai selera..

Dua-duanya sama segernya, tapi Favorit kami sekeluarga, yang pakai daging sapi. Saat berkunjung ke rumah nenek selalu menyempatkan mampir di Soto Seger yang sanga. Rasanya enak dan segar kuahnya apalagi bila soto tersebut dinikmati dalam keadaan panas dan ketika cuaca sedang dingin atau hujan seperti akhir-akhir ini, pasti dapat membuat badan terasa lebih hangat karena telah makan soto panas ditambah sambal yang pedas pula. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat.