Soto daging betawi pakai susu. Soto Betawi kali ini saya pakai susu cair Indomilk Full cream yg rasanya bikin guriih❤️ Ini dy resepnya. Isian soto betawi Babe Jamsari ada daging, kikil dan babat jadi pilihannya terserah anda. Daging dan babatnya luar biasa empuk.

Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Kuah soto yang gurih dan bumbu soto daging betawi yang kaya rempah ini terkadang menggunakan susu segar atau memakai santan, serta bisa juga perpaduannya. Kamu dapat membuat Soto daging betawi pakai susu menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Soto daging betawi pakai susu

Siapkan 250 gr daging sapi.
Kamu membutuhkan 4 buah kentang.
Siapkan 2 helai daun bawang.
Kamu membutuhkan 1/2 buah tomat.
Siapkan 225 gr susu putih plain.
Siapkan 120 gr santan instan.
Kamu membutuhkan 1 batang kayu manis.
Siapkan Gula pasir.
Siapkan Kaldu sapi bubuk.
Siapkan 3 batang sereh.
Siapkan 2 daun salam.
Siapkan Bumbu halus.
Kamu membutuhkan 6 siung bawang merah.
Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
Siapkan Kemiri.
Siapkan Lada putih.
Kamu membutuhkan Ketumbar.
Siapkan Garam.
Siapkan Jintan.

Sedangkan daging sapi beserta jeroan sapi merupakan salah satu bahan utama yang biasa digunakan. Soto Betawi ini tidak berbeda dengan soto Madura dan soto sulung. Soto ini juga menggunakan jeroan, daging sapi juga merupakan bahan Tentu saja resep soto betawi mempunyai rasa yang cukup khas dari soto lain. Paduan antara santan dan susu memberikan perpaduan rasa gurih santan.

Soto daging betawi pakai susu Instruksi

Potong kecil-kecil daging sapi, lalu rebus sebentar saja.
Siapkan bumbu halus, kemudian tumis dengan sereh dan daun salam.
Didihkan lagi dengan air rebusan daging, masukan santan aduk terus kemudian masukan kentang dan susu aduk lagi berikan bumbu garam dan gula pasir jangan lupa masukan kayu manis nya.
Setelah mau matang masukan tomat dan daun bawang.

Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk. Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat, serta emping melinjo yang dijadikan. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah.