Resep: Sempurna Nasi bakar ati ampela ayam

Nasi bakar ati ampela ayam.

Kamu dapat membuat Nasi bakar ati ampela ayam menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Nasi bakar ati ampela ayam

1. Siapkan Secukupnya nasi (Saya nasi gurih basmati).
2. Siapkan 1 1/2 ati ampela ayam (Sudah direbus).
3. Siapkan 2-3 siung bawang putih.
4. Kamu membutuhkan 3-4 siung bawang merah.
5. Kamu membutuhkan 3 buah cabe hijau (sesuaikan).
6. Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuaikan).
7. Siapkan 1 1/2 buah tomat.
8. Siapkan Secukupnya pete (Saya 10).
9. Siapkan 1 batang serai.
10. Siapkan 1 lembar daun salam.
11. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
12. Siapkan Secukupnya garam.
13. Kamu membutuhkan Secukupnya gula.
14. Siapkan Secukupnya penyedap (Saya magic lezat).
15. Kamu membutuhkan Secukupnya kecap manis (±½ sendok makan).
16. Siapkan Daun pisang yang sudah di panaskan (Agar lemas).

Nasi bakar ati ampela ayam Tata cara

1. Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe hijau..
2. Potong-potong hati ampela, pete dan tomat. Foto potongan ati ampelannya jelek jadi gak bisa posting deh..
3. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe hijau hingga harum. Masukan serai yang sudah digeprek, daun jeruk dan daun salam. Masukan hati ampela, pete dan tomat..
4. Beri sedikit air, beri garam, gula, penyedap dan kecap aduk rata. Tes rasa, sesuaikan..
5. Siapkan nasi. Saya pakai nasi gurih berasnya pakai beras basmati..
6. Tata nasi lalu letakkan oseng ati ampela tadi. Gulung lalu jepret mengunakan steples atau lidi. Karena daun saya kecil dan beras basmati pero jadi awalnya saya beri 2-3 sendok makan nasi terus ati ampela, satu sisi daun saya jepret dan satu sisi lainnya buat jalan masuk nasi kalau sudah pas baru deh di jepret 😆..
7. Panggang di teflon dengan api kecil atas. Jangan lupa dibalik..
8. Siap dinikmati 😋. Happy cooking 😄..