Resep: Sempurna Nasi Bakar Isi Teri Pedas

Nasi Bakar Isi Teri Pedas.

Kamu dapat membuat Nasi Bakar Isi Teri Pedas menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Nasi Bakar Isi Teri Pedas

1. Siapkan 2 liter beras.
2. Siapkan 1 bungkus santan instan kecil.
3. Siapkan 1 sdm garam/sesuai selera.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan Isian :.
6. Kamu membutuhkan 1/4 kg teri medan/teri asin jengki.
7. Kamu membutuhkan 3 ikat daun kemangi.
8. Siapkan 1 ruas kunyit.
9. Siapkan 1 batang serai.
10. Siapkan 2 siung bawang putih.
11. Siapkan 2 siung bawang merah.
12. Kamu membutuhkan 1/2 sdt lada bulat.
13. Siapkan 1/2 sdt garam.
14. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
15. Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
16. Kamu membutuhkan sesuai selera Penyedap rasa.
17. Siapkan 1 buah tomat merah.
18. Siapkan 10 potong daun pisang, cuci dan panaskan di api agar layu lemas.

Nasi Bakar Isi Teri Pedas Tata cara

1. Cuci beras, campurkan santan, garam, daun salam dan beri air, masak di rice cooker sampai matang..
2. Haluskan bawang putih, merah, cabe, lada, tomat dan kunyit, geprek serai, lalu tumis..
3. Masukan teri, garam, gula dan penyedap rasa. Beri air 3 sdm, lalu masak hingga matang, jangan kering ya..
4. Matikan api, dlm keadaan panas, masukan petikan daun kemangi. Daun kemangi tdk ditumis krn akan kayu dan tdk wangi. Jd hanya ditabur saja sambil meratakan bumbu isian..
5. Ambil daun pisang yg sdh di lemaskan dg api, ambil satu centong nasi ratakan di ujung daun, beri isi, tutup dg cara di gulung, dan lipat daun dg lidi/stapler..
6. Setelah selesai semua, panggang diatas panggangan sampai daun kering ada gurat2 cokelat dan bau sangit. Api jangan besar ya, kecil saja krn daun akan terbakar dan nasi tdk panas..
7. Sajikan selagi hangat dg tahu/tempe goreng, lalapan, dan kerupuk..
8. Klo masih kurang pedas, sajikan dg sambal goreng. Selamat mencoba... 🤗.