Cara Memasak Enak Bubur Ayam Rumahan

Bubur Ayam Rumahan.

Kamu dapat memasak Bubur Ayam Rumahan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Bubur Ayam Rumahan

1. Siapkan 1/2 liter beras.
2. Siapkan 1/4 kg ayam sayur.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Kamu membutuhkan 3 siung bawang merah.
5. Kamu membutuhkan 1 ruas kunyit.
6. Siapkan 6 lembar daun salam.
7. Siapkan Garam dan gula.
8. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
9. Kamu membutuhkan Bahan pelengkap.
10. Kamu membutuhkan Bawang goreng.
11. Siapkan Kerupuk udang.
12. Siapkan Kacang goreng.
13. Siapkan Seledri, cincang halus.
14. Siapkan Kecap.
15. Siapkan Cabe rebus, haluskan untuk sambal.

Bubur Ayam Rumahan Instruksi

1. Rebus ayam yang sudah dibaluri garam. Setelah matang, tiriskan ayam..
2. Gunakan sebagian air rebusan ayam untuk menanak nasi (kira-kira 1½ liter). Tambahkan 4 lembar daun salam, aduk hingga teksturnya menjadi bubur..
3. Gunakan sisa air rebusan ayam untuk membuat kuah bubur. Tambahkan 2 potong ayam yang banyak tulangnya, kunyit yang sudah dihaluskan dan 2 lembar daun salam..
4. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis ke dalam kuah bubur (untuk menambah rasa gurih, masukkan 2 sendok minyak goreng sisa menumis). Lalu Tambahkan garam dan gula secukupnya..
5. Tunggu sampai kuah mendidih dan berwarna kuning kecoklatan..
6. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, suwir tipis-tipis..
7. Racik bubur ayam sebagai berikut: tuang bubur ke dalam mangkuk, letakan ayam suwir di atasnya, siram dengan kuah, masukkan semua pelengkap..
8. Bubur Ayam siap disajikan..