Resep: Sedap Ayam Garo Rica

Ayam Garo Rica.

Kamu dapat membuat Ayam Garo Rica menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Garo Rica

1. Kamu membutuhkan 8 potong ayam (sayap & paha bawah).
2. Kamu membutuhkan Jeruk nipis.
3. Siapkan 250 ml Air kurleb.
4. Kamu membutuhkan secukupnya Kemangi.
5. Siapkan 2 bh tomat (potong).
6. Siapkan 3 batang sereh (geprek).
7. Kamu membutuhkan 10 lbr daun jeruk (buang batangnya).
8. Siapkan 3 lbr daun salam.
9. Siapkan secukupnya garam.
10. Kamu membutuhkan secukupnya kaldu jamur.
11. Kamu membutuhkan 5 sdm minyak goreng.
12. Siapkan Bumbu Halus.
13. Kamu membutuhkan 6 siung baput.
14. Siapkan 2 siung bamer.
15. Kamu membutuhkan 3 cm jahe.
16. Siapkan 1 jempol kunyit.
17. Kamu membutuhkan Bumbu Rajang.
18. Siapkan 5 cabe rawit.
19. Kamu membutuhkan 5 cabe keringting.
20. Siapkan 2 cabe besar hijau.
21. Kamu membutuhkan 2 cabe besar merah.

Ayam Garo Rica Tata cara

1. Rendam ayam dengan jeruk nipis kurleb 10 menit.
2. Panaskan minyak lalu tumis sereh, daun salam dan daun jeniper hingga harum. Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga matang.
3. Masukkan ayam hingga berubah warna, lalu tambahkan bumbu rajang. tumis hingga bumbu rajang matang..
4. Tuang air tambah garam serta kaldu jamur masak hingga menyusut. Lalu tambahkan kemangi dan tomat..
5. Masak hingga matang. Sajikan..
6. Bisa sedikit berkuah, bisa masak hingga air benar benar menyusut. Sesuaikan selera..