Resep: Sempurna Tongseng Kambing

Tongseng Kambing.

Kamu dapat membuat Tongseng Kambing menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Tongseng Kambing

1. Kamu membutuhkan 1 kg daging kambing, kucuri jeruk nipis/air parutan nanas.
2. Siapkan sesuai selera Kol.
3. Siapkan sesuai selera Tomat hijau.
4. Kamu membutuhkan 1 buah santan kara segitiga.
5. Siapkan 4 sdm kecap manis.
6. Siapkan 8 buah cabe rawit merah utuh.
7. Kamu membutuhkan Bumbu halus.
8. Siapkan 7 siung bawang merah.
9. Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 2 ruas jahe.
11. Siapkan 1/2 butir pala.
12. Siapkan 1 sdt ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt jintan.
14. Siapkan 1 sdt merica.

Tongseng Kambing Tata cara

1. Siapkan bumbu, haluskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging kambing, tumis hingga daging berubah warna, tuang kecap manis, dan garam, aduk rata, beri 1 gelas air, tutup..
3. Setelah daging empuk, tuang santan dan tomat hijau, dan cabe rawit, masak hingga meresap, koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, merica dan kecap agar sesuai selera..
4. Setelah rasa sesuai selera, masukkan kol / kobis, aduk hingga kol layu. Matikan kompor, sajikan tongseng dengan nasi hangat..