Rendang daging sapi. Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). The herbs and spices you need to prepare for a rendang dish. After so many years of tweaking and tinkering my beef rendang recipe, for the moment, I am highly satisfied with this version to recreate my beloved beef rendang, Padang style.

Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Kamu dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 21 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Rendang daging sapi

Siapkan 750 gr daging sapi.
Siapkan 2 buah kelapa parut.
Siapkan 1/2 kg kentang kecil bulat.
Kamu membutuhkan Bahan halus.
Kamu membutuhkan 15 bawang merah.
Siapkan 10 bawang putih.
Siapkan 3 buah cengkeh.
Siapkan 500 gr cabe merah /caplak (yg sudah halus) atau bs juga di blend.
Kamu membutuhkan 3 buah Kemiri.
Kamu membutuhkan 1/2 sdt Merica.
Siapkan secukupnya Lada.
Siapkan 3 buah kapulaga.
Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
Kamu membutuhkan Bahan geprek/cemplung.
Siapkan 2 jempol laos.
Siapkan 1 jempol jahe.
Kamu membutuhkan 2 buah daun serai.
Kamu membutuhkan 5 helai daun salam.
Siapkan 3 helai daun jeruk.
Siapkan Garam secukupnya.
Kamu membutuhkan secukupnya Gula merah.

Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara. Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi.

Rendang daging sapi Tata cara

Potong daging sesuai selera. (Boleh tambah kentang yang kecil bulat lalu kupas saja tidakbisah dipotong2).
Belender semua bahan halus, kecuali cabai belendernya jangan dicampur..
Peras santan menjadi 3 bagian, bagian pertama yg kental, dan 2 bagian yg biasa..
Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bahan halus (bawang dll) oseng2 setelah wangi lalu masukkan cabai giling / cabai yg sudah di blender.oseng2 lagi.. masukkan bahan cemplung, garam, gula secukupnya..
Masukkan daging oseng2, lalu di susul kentang dan oseng2.
Setelah itu masukkan santan yg cair biasa. Oseng2..
Biarkan sampai air surut, lalu masukkan air santan lagi yg biasa, oseng2, biatkan air surut lagi dan dirasa daging telah cukup empuk.
Setelah air surut oseng2 dan masukkan santan yg kedua,, diamkan, setwlah agak surut oseng2 lagi..
Cek daging apakah sudah matang, apabila rasa sudah ssuai slera. Matikan kompor.

Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Rendang daging merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, santan kelapa dan rempah - rempah. Rendang padang pasti anda sering memakannya.