Resep: Sedap Gule kambing

Gule kambing.

Kamu dapat membuat Gule kambing menggunakan 24 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Gule kambing

1. Siapkan Bahan :.
2. Kamu membutuhkan 200 gr Daging kambing.
3. Siapkan (Jangan dicuci biar tidak muncul bau prengusnya).
4. Siapkan Bumbu halus :.
5. Kamu membutuhkan 2 Bawang putih.
6. Kamu membutuhkan 3 Bawang merah.
7. Siapkan Kemiri 1 (boleh skip).
8. Kamu membutuhkan secukupnya Ketumbar.
9. Siapkan secukupnya Jintan.
10. Kamu membutuhkan Jahe 1 ruas jari kelingking.
11. Siapkan Kunir 1 ruas jari kelingking.
12. Siapkan Garam.
13. Siapkan Gula.
14. Siapkan Lada.
15. Siapkan Bumbu tambahan :.
16. Siapkan Sere geprek.
17. Siapkan Lengkuas geprek.
18. Siapkan Daun salam.
19. Siapkan Daun jeruk.
20. Siapkan Kayu manis.
21. Kamu membutuhkan Kapulaga.
22. Kamu membutuhkan Bunga lawang.
23. Kamu membutuhkan Cengkeh (saya skip).
24. Siapkan Santan (saya pakai kara).

Gule kambing Tata cara

1. Potong sesuai selera daging kambing dan bersihkan.
2. Haluskan bumbu-bumbu halus, lalu tumis dengan minyak panas sampai harum, masukan bumbu tambahan kemudian baru masukan daging kambing dan aduk rata. Tuang air secukupnya, tutup dan diamkan hingga mendidih. Tuang santan sesuai selera (kalau tdk menggunakan santan, jadi seperti tengkleng) aduk dan koreksi rasa..
3. Siap dihidangkan, selamat mencoba.