Soto Ayam Bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.

Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Kamu dapat memasak Soto Ayam Bening menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Soto Ayam Bening

Kamu membutuhkan ¹/² ekor ayam, dipotong 2 atau 3 potong.
Siapkan 1 liter air.
Siapkan 5 lembar daun jeruk.
Kamu membutuhkan 2 batang serai, digeprek.
Siapkan secukupnya Lada bubuk.
Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
Siapkan 6 siung bawang merah.
Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
Kamu membutuhkan 1 ruas kunyit.
Kamu membutuhkan 5 buah kemiri.
Siapkan 1 ruas jahe.
Kamu membutuhkan Bahan Pelengkap :.
Siapkan 1 bungkus Bihun rebus.
Siapkan 150 gram Kol, diiris tipis.
Siapkan 100 gram Tauge soto (yang pendek).
Siapkan 3 butir Telur ayam rebus, dipotong sesuai selera.
Kamu membutuhkan Sambal rawit merah 🌶️.
Siapkan 2 buah tomat merah 🍅, dipotong sesuai selera.
Siapkan 2 batang daun bawang dan seledri, diiris halus.
Siapkan Bawang goreng, buat taburan.
Kamu membutuhkan 2 Buah jeruk nipis.

Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja.

Soto Ayam Bening Tata cara

Rebus ayam dengan 1 liter air..
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, hingga harum..
Setelah bumbu harum, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi. Tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah digeprek. Masak hingga aya matang bumbu meresap..
Angkat ayam di dalam kuah soto, goreng hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan..
Setelah ayam goreng nya dingin, suwir-suwir ayam gorengnya. Dan siapkan bahan pelengkap lainnya..
Siapkan mangkok, masukkan bihun rebus, kol, tauge. Tuang kuah soto yang masih panas ke dalam mangkok. Tambahkan bahan pelengkap lainnya. Beri perasan jeruk nipis, tambahkan sambal rawit merah 🌶️ (bila suka pedas). Soto Ayam Bening siap untuk dinikmati 😋😋😋.

Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu khawatir karena.