Resep: Sempurna Tahu Gejrot

Tahu Gejrot.

Kamu dapat memasak Tahu Gejrot menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Tahu Gejrot

1. Siapkan 10 buah tahu *aku pake 2 jenis tahu, tahu kuning dan tahu coklat.
2. Kamu membutuhkan Bumbu Uleg.
3. Kamu membutuhkan 3 buah cabe rawit merah.
4. Siapkan 13 buat cabe rawit hijau.
5. Siapkan 3 siung bawang merah.
6. Kamu membutuhkan 1 siung kecil bawang putih.
7. Siapkan Sejumput garam.
8. Kamu membutuhkan Kuah Asam.
9. Kamu membutuhkan 1 bungkus asam jawa.
10. Siapkan 1 sdt gula pasir.
11. Kamu membutuhkan 2 sdt kecap.
12. Kamu membutuhkan 1 sdm gula aren (boleh pakai gula merah).
13. Kamu membutuhkan Sejumput garam.
14. Siapkan 200 ml air bersih.

Tahu Gejrot Instruksi

1. Goreng tahu sampai kering lalu tiriskan..
2. Rebus semua bahan asamnya. Setelah mendidih kecilka api agar asam lebih berasa, angkat dan saring..
3. Uleg semua bahan ulegnya. Kalau aku lebih suka gerusan bawang merahnya yang kasar. Sisihkan..
4. Potong-potong tahu yang sudah digoreng lalu taruh di piring..
5. Campurkan air rebusan asam dan bumbu ulegnya. Aduk. Lalu tuang bumbunya ke atas tahu yang sudah dipotong-potong. Sajikan..
6. Tahu gejrot siap dinikmati. Rasakan sensasi pedas dan rasa asam manis yang bakal bikin ketagihan..