Resep: Sedap Ayam Rujak Kuah Susu

Ayam Rujak Kuah Susu.

Kamu dapat memasak Ayam Rujak Kuah Susu menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Rujak Kuah Susu

1. Siapkan 1/4 kg ayam, potong menjadi 4, cuci bersih.
2. Siapkan 250 ml susu cair.
3. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
4. Siapkan 1 sdm gula sisir.
5. Kamu membutuhkan 1 batang serai.
6. Siapkan 1 lembar daun salam.
7. Kamu membutuhkan 1 lembar daun jeruk.
8. Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 1 sdm gula pasir.
10. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
11. Kamu membutuhkan secukupnya Air.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Siapkan 5 siung bawang merah.
14. Siapkan 2 siung bawang putih.
15. Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
16. Siapkan 9 buah cabe rawit.
17. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe.
18. Kamu membutuhkan 2 butir kemiri, sangrai.

Ayam Rujak Kuah Susu Instruksi

1. Siapkan bahan2..
2. Marinasi ayam yg sudah dicuci bersih dengan asam jawa dan garam. Aduk rata, remas2. Biarkan hingga meresap..
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata..
4. Masukkan ayam, susu cair dan air hingga ayam terendam. Aduk sambil disiram2 agar susu tdk pecah. Karna sifat susu seperti santan..
5. Tambahkan lada bubuk, gula pasir, garam dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Koreksi rasa..
6. Matikan api. Sajikan dengan bawang goreng..