Resep: Sempurna Kari Ayam Kampung

Kari Ayam Kampung. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas.. Assalamualaikum, It's been a while tak post any cooking video.

Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera. Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam jawa bisa melihat resepnya. Kamu dapat membuat Kari Ayam Kampung menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Kari Ayam Kampung

1. Siapkan 1 kg Ayam kampung (potong2, bersihkan).
2. Kamu membutuhkan 250 ml santan (santan instant kara 65 ml+air).
3. Kamu membutuhkan 2 ruas lengkuas (memarkan).
4. Siapkan 2 batang serai (memarkan).
5. Kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 buah kapulaga.
7. Siapkan 2 buah bunga lawang.
8. Siapkan 3 cm kayu manis.
9. Siapkan 3 buah cengkeh.
10. Kamu membutuhkan 1 sdm bubuk kari.
11. Kamu membutuhkan 800 ml air.
12. Siapkan Secukupnya daun kari.
13. Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir.
14. Kamu membutuhkan 3 sdm minyak goreng utk menumis.
15. Kamu membutuhkan Bumbu dihaluskan;.
16. Siapkan 8 siung bawang merah.
17. Siapkan 4 siung bawang putih.
18. Siapkan 3 buah cabai merah (tambahan jika suka pedas).
19. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
20. Siapkan 2 ruas kunyit.
21. Siapkan 1 sdt ketumbar.
22. Siapkan 1/2 sdt merica.

Jadikan kari ayam kampung Kerala nih kalau jadikanjuadah sahur pun sedap sangat nih Lagi pula makan dengan capati, memang terbaiklah. Ayam kampung dengan ayam daging pasti sekali tidak sama. Lihat sahaja dagingnya yang pejal dan mantap. Jom kita melayan resepi dan cara saya menyediakan Kari ayam kampung.

Kari Ayam Kampung Tata cara

1. Siapkan bahan..
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk rata..
3. Lalu masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Lalu tuang 800 ml air, masukkan kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan bubuk kari. Aduk rata. Tutup wajan dan proses hingga air nya menyusut..
4. Setelah air menyusut, tuang santan dan masukkan daun kari. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Masak hingga santan mendidih dan ayam matang. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan..
5. Sajikan kari ayam bersama nasi hangat.😋 Selamat mencoba.😍.

Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kemudian diungkep. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena.