Resep: Enak Tongseng Ayam

Tongseng Ayam.

Kamu dapat membuat Tongseng Ayam menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Tongseng Ayam

1. Siapkan ayam.
2. Siapkan kubis/kol.
3. Siapkan tomat.
4. Siapkan serai.
5. Siapkan daun jeruk.
6. Siapkan daun salam.
7. Kamu membutuhkan santan kara.
8. Kamu membutuhkan gula merah sisir.
9. Kamu membutuhkan garam.
10. Siapkan kaldu bubuk (me:royco).
11. Siapkan kecap manis.
12. Siapkan Bumbu halus :.
13. Siapkan bawang merah.
14. Siapkan bawang putih.
15. Kamu membutuhkan kemiri (saya skip karena habis, huhu).
16. Kamu membutuhkan lengkuas.
17. Siapkan jahe.
18. Siapkan kunyit bubuk.
19. Kamu membutuhkan ketumbar bubuk.

Tongseng Ayam Tata cara

1. Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera. (saya agak besar, boleh juga potong kecil2)..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk..
3. Tuangkan 500ml air, masukkan ayam, aduk lalu tutup kurang lebih 10menit agar ayam empuk..
4. Masukkan gula merah, garam, kaldu, dan kecap, aduk rata. Lalu tambahkan 200ml air. Aduk. Tunggu hingga mendidih..
5. Masukkan kol dan tomat yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk..
6. Setelah itu kecilkan api, masukkan Santan sambil di aduk agar santan tidak pecah..
7. Koreksi rasa. Angkat. Siap disajikan ❤️.