Tongseng Ayam. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.

Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Kamu dapat memasak Tongseng Ayam menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Tongseng Ayam

Kamu membutuhkan dada ayam filet.
Kamu membutuhkan jeruk nipis.
Siapkan kol.
Siapkan cabai rawit pedas.
Siapkan tomat.
Siapkan daun bawang.
Siapkan santan kara kecil 65 ml.
Siapkan Kecap.
Siapkan Lada.
Siapkan gula pasir.
Siapkan Kaldu jamur.
Siapkan Air.
Kamu membutuhkan Minyak untuk menumis.
Siapkan Bumbu halus (semua bumbu ini diulek/diblender).
Siapkan bawang putih.
Siapkan bawang merah.
Kamu membutuhkan cabe merah.
Siapkan kemiri sangrai.
Kamu membutuhkan kunyit.
Kamu membutuhkan jahe.
Siapkan ketumbar.
Siapkan Bumbu utuh.
Siapkan serai, geprek.
Siapkan lengkuas, geprek.
Kamu membutuhkan daun salam.

Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.

Tongseng Ayam Tata cara

Siapkan bahan; cuci bersih ayam, potong kecil sesuai selera (jangan terlalu kecil) baluri dengan jeruk nipis. Biarkan beberapa menit..
Kol di rajang kasar, tomat di potong 4, daun bawang di potong kecil.
Tumis bumbu halus dan bumbu utuh sampai wanginya keluar.
Masukan ayam, tambahkan air, cabai rawit, garam,gula, kecap, lada, kaldu jamur,aduk aduk hingga bumbu meresap dan ayam matang.
Masukkan kol dan santan. Aduk2 jangan sampai santan pecah.
Selesai. Tambahkan faun bawang dan bawang goreng untuk garnis. Siap dihidangkan.

Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai.