Resep: Sedap Semur Daging Betawi

Semur Daging Betawi.

Kamu dapat memasak Semur Daging Betawi menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Semur Daging Betawi

1. Kamu membutuhkan daging sapi.
2. Siapkan kecap bango ukuran sedang.
3. Siapkan kecap abc ukuran kecil.
4. Siapkan Bumbu rempah.
5. Kamu membutuhkan daun salam.
6. Siapkan jahe.
7. Siapkan lengkuas.
8. Siapkan sereh.
9. Kamu membutuhkan biji pala.
10. Kamu membutuhkan cengkeh.
11. Siapkan kayu manis.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Kamu membutuhkan bawang merah.
14. Siapkan bawang putih.
15. Siapkan jinten (harga 2000 an).
16. Siapkan lada (harga 2000 an).
17. Siapkan ketumbar (harga 2000 an).
18. Siapkan kemiri.
19. Kamu membutuhkan nya garam.
20. Siapkan nya penyedap.

Semur Daging Betawi Instruksi

1. Cuci bersih daging sapi.
2. Siapkan bumbu rempah dan bumbu halus nya,untuk bumbu halusnya haluskan menggunakan blender dengan minyak sayur.
3. Masukan bumbu halus,bumbu rempah dan daging,juga masukan kecap,aduk2 sampai rata kemudian nyalahkan api (saya tidak pakai menumis bumbu nya ya bun,nanti semua langsung di godog saja sampai daging empuk).
4. Godog sampai daging nya empuk (dalam proses menggodok jangan tambahkan air dulu,karena nanti dari daging nya akan keluar air,ketika proses penggodogan daging masih keras dan kuah sudah menyusut baru tambahkan air,masak sampai daging empuk).
5. Setelah daging empuk dan bumbu meresap kuah juga sdh cokelat kehitaman tanda nya sdh matang, koreksi rasa dan semoga bermanfaat.