Resep: Appetizing Semur Ayam Jengkol

Semur Ayam Jengkol.

Kamu dapat membuat Semur Ayam Jengkol menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Semur Ayam Jengkol

1. Siapkan Ayam.
2. Siapkan Jengkol.
3. Kamu membutuhkan Kayu manis.
4. Siapkan daun salam.
5. Siapkan lengkuas.
6. Siapkan Gula merah (sesuai selera).
7. Siapkan Kecap manis (sesuai selera, sy pake 3 sdm).
8. Siapkan garam.
9. Kamu membutuhkan Penyedap rasa (sy pakai R***o rasa ayam).
10. Siapkan Bumbu halus :.
11. Siapkan bawang merah.
12. Kamu membutuhkan bawang putih.
13. Kamu membutuhkan ketumbar.
14. Kamu membutuhkan merica.
15. Siapkan jahe.
16. Kamu membutuhkan jinten.

Semur Ayam Jengkol Tata cara

1. Rendam jengkol (karna mendadak, sy pakai air hangat, sampai kulit nya kira² bisa d bersihkan).
2. Rebus jengkol sampai empuk (tes tusuk memastikan benar² empuk) air rebusan jangan dibuang..
3. Sambil menunggu jengkol empuk haluskan bumbu,.
4. Angkat jengkol, geprek agar bumbu nya nanti meresap.
5. Tumis bumbu yg telah di haluskan, masukkan lengkuas, salam, kayu manis. Tumis hingga harum..
6. Masukkan ayam, tambahkan air rebusan jengkol tadi, hingga ayam agak terendam. Masak hingga air agak berkurang, masukkan jengkolnya..
7. Masukkan gula merah, masak hingga meresap. Dan trakhir masukkan garam, penyedap rasa dan kecap manis..
8. Masak hingga mengental dan air berkurang. Cek rasa. Kalau sudah ok, semur jengkol ayam siap disajikan.